60 حرارة زيت ، فلفل مقلي حتى تغير اللون ، دخان الزيت.

يتم قطع البصل والزنجبيل والثوم ، ويتم إعداد معجون الفول بيكسيان

اغسل ذيول الروبيان وصفيه.

يوضع البصل والزنجبيل والثوم ومعجون الفول في المقلاة ويقلى ويوضع ذيل الروبيان

تسخين الزيت في مقلاة ، تسخين 60 من الزيت ، وضع الفلفل ، الفلفل المقلي في دخان المقلاة المتغير اللون ، إضافة البصل والثوم والزنجبيل ومعجون الفول بيكسي وتقليبها ، إضافة ذيول الجمبري النظيف والمصفى ، تقليب ، ثم إضافة طهي النبيذ ، صلصة الصويا ، ثلاثة عشر نوعًا من التوابل ، صلصة المحار ، السكر الأبيض ، يقلى بالتساوي ، ثم ضع نصف علبة من البيرة ، لا تضع الملح ، لأن معجون الفول Pixian مالح جدًا ، يقلب لمدة ثلاث أو أربع دقائق ويبدأ في التحريك. يرش الثوم المعمر وبذور السمسم. ذيل الجمبري Yunzhi اللذيذ جاهز. تقدم مع كولا البيرة ، لا تكن لذيذًا جدًا myself