1. يتم قطع جميع أنواع الخضار إلى شرائح ، ويبلغ طولها تقريبًا نفس عرض كتلة سمك السلمون.

2. قطّعي شرائح سمك السلمون أرق من 0.3 سم وضعيها جانباً.

3. اخلطي الخضار مع الملح والفلفل الأسود.

4. افرد شرائح السمك ، وضع بعض الملح على كلا الجانبين ، وادهن طبقة من زيت الزيتون.

5. ضعي جميع أنواع شرائح الخضار قليلاً ولفيها من جانب واحد.

6. إصلاح مع مسواك بعد الدرفلة. ضع في وعاء الطبخ Lekue الإسباني.

7. زر الفرن وقم بتسخينه إلى 200 درجة ، الطبقة الوسطى ، سخن لأعلى ولأسفل ، 15 دقيقة. يمكن غمسه في الخردل الأخضر وصلصة الصويا.