"هناك عدد قليل جدا من شهية بالنسبة لك لوجه لا ضبط النفس دائما، لا يمكن السيدات، تعتبر صلصة صلصة العظام الكبيرة العظام الكبير هو اسم الرجل البطل: الخام Zhuangzhuang، رودي، والدهون، وليس دهني، ولكن أيضا فريدة من نوعها دلالة ---- نخاع العظم هو أيضا لذيذ جدا. تعرف عموما نقطة جيدة عندما طبق صلصة العظام الكبيرة، وسيكون الجميع يغسلون أيديهم تنتظر، حتى جعل الحساء السميك صلصة جيدة العظام العائمة من صلصة كبيرة وخدمة، نحن لسنا الكثير من التواضع، لأن الأكل لا يمكنك لصق العظام كبير من الأناقة ضبط النفس. بعد عبق صلصة خنزير ولكن ليس دهني، وطعم الفم عطرة، لفتة البطولية: كين كين اليسار واليمين ... كين كين النشوة هو الأكثر نكهة مع القش لامتصاص النخاع في فمه في تلك اللحظة: على التوالي رائحة في جبهته. صلصة هو كبير لحم الخنزير العظام قطع تجويف العظام الخروج من الوسط نقع في الماء البارد لمدة عدة ساعات بعد إضافة التوابل ينضج في صلصة غنية مصنوعة من المواد الغذائية. هل لاحظ أن معالجة عجينة العظام والعطور خنزير مطهي و. خنزير الدم لاستخدامها لفترة طويلة لنقع في الماء البارد، يمكنك الحفاظ على أفضل اللحوم. إذا المغلي النهج المياه، ويرجع ذلك إلى المواد أكبر، مطلوب أكثر على مدى فترة زمنية أطول لطهي بالإضافة الدموية الحساء على الشبكة، لذلك يؤدي بسهولة إلى فقدان اللحوم. " المكونات
إكسسوارات
- قرفة كمية مناسبة
- أوراق الغار كمية مناسبة
- الينسون كمية مناسبة
- Tsaoko كمية مناسبة
- الحوذان الزنجبيل كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- صلصة كمية مناسبة
- متبل طعم
- طبخ الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
غسلها 1 لحم الخنزير العظام، وقطع عليه بسكين في منتصف القوة، وترك بصمة مثالية عميق. -
2 لا يتغير سكين المطبخ بيده اليسرى مع الاستمرار على سكين، واليد اليمنى يمسك علامة قطع لها العظام الكبيرة. -
قص الثلاث الكبرى سكين خنزير العظام شفرة تتماشى مع الهند، ويجبرون على المنسدلة، سيتم تحطمت العظام وكسر. خنزير مثل هذه المعاملة، عظم قصبة بدقة أي شظايا العظام، ولكن أيضا للاحتفاظ أفضل نخاع العظام وكاملة. -
تعيين 4 المفروم ولحم الخنزير العظام جيدة عاء كبير مملوء بالماء لينقع لمدة حوالي 4 ساعات، وتغيير الماء عدة مرات المطلوبة وسيطة. -
5 صلصة العظام الكبيرة تستخدم التوابل: القرفة، أوراق الغار، والينسون، الفراولة، الحوذان الزنجبيل، الزنجبيل، وما إلى ذلك، يمكن وضع نكهة القرنفل المفضلة. -
6 وعاء إضافة كمية كافية من الماء، صب ملعقتين من صلصة الصويا والتوابل إضافة. -
7 غارقة ياردة لحم الخنزير العظام في وعاء، رغوة المقشود بعد الحريق لتغلي حريق صغير على نار هادئة لمدة 1 ساعة. -
8 من أجل زيادة خنزير ماوتاي يمكن وضع ملعقتين من صلصة (شمال شرق ميسو أفضل)، وكمية من الملح. ثم يترك على نار خفيفة مدة 20 دقيقة الصنع.
نصائح
1، واستخدام الدم يغلى الماء أثناء غمر لفترات طويلة في المياه الباردة بدلا من المزيد من المحافظات، من أجل الحفاظ على أفضل اللحوم. إذا المغلي النهج المياه، ويرجع ذلك إلى المواد أكبر، مطلوب أكثر على مدى فترة زمنية أطول لطهي بالإضافة الدموية الحساء على الشبكة، لذلك يؤدي بسهولة إلى فقدان اللحوم. 2 والعظام الزبدة المتبقية مرق يمكن استخدامها لبيض مطهي والبيض المدخن، لحم الخنزير مطهو ببطء وهلم جرا. 3، وكمية من نخاع العظم مع ارتفاع نسبة الكولسترول والدهون، وارتفاع ضغط الدم والبدانة ليست صالحة للاستهلاك البشري.
