اقطع الجذر واغسله وامسك بالمياه ولا تجف كثيرًا

ضع جزءًا صغيرًا من Flammulina velutipes في وعاء كبير آخر ، أضف الدقيق أو نشاء الذرة أو نشا البطاطا الحلوة ، امزجها جيدًا can't لا يمكنك وضع الكثير من النشا ، الكثير من النشا ، ستلتصق ببعضها البعض عند القلي. يجب ألا يكون هناك القليل جدًا من النشا ، قليل جدًا. عند القلي ، لن تلتصق فلامولينا فلوتيبس ببعضها البعض. إذا حدث ذلك ، أضف بعض النشا إلى فلامولينا فلوتيبس. لا تضع الملح في هذا الوقت ، إذا وضعت الملح الآن ، فإن فلامولينا فيلوتيبس ستعطي الكثير من الماء وتصبح طرية.

Flamulina velutipes مغطاة بالنشا ، بدون ملح ، تكون مستقيمة. على استعداد للقلي ، تسخين الزيت ، إضافة بعض الفطر enoki ، يجب ألا يكون هناك المزيد

لا تقلى كثيرًا في كل مرة ، ضعيها في مقلاة وقومي بتفتيت مشروم إينوكي. لا تجعلها سميكة في المنتصف. إذا كانت سميكة جدًا ، فستكون هشة في كل مكان وناعمة في المنتصف. بعد القلي لفترة من الوقت ، ستصبح فلاميبولينا فلوتيبس لينة وتتقلص.

اقلبها واقليها باللون الأصفر الذهبي

ضع الزيت على ورق يمتص الزيت ، أضف الملح ومسحوق الكمون

عطرة جدا