"هذا هو الخبز بسيط جدا لذيذ ويفعل كل صباح لتكون على الطفل، جيد جدا، أوه." المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 280G
- بيض 1
- زبدة 25G
- الخميرة الجافة الجيل الثالث 3G
إكسسوارات
- الحليب النقي 160G
- سكر 25G
- ملح 2G
- جوزة الهند 20G
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 مكان جميع المكونات ما عدا الزبدة في افتتاح الخبز برميل والسطح ملامح لتشكيل العجين، إضافة قطع من الزبدة المفروم والاستمرار في مواجهة مرحلة التوسع، وضعت مكان دافئ لتخمر أساس ضعف كبيرة، حول 1-1،5 ساعة! -
2 المتخذة الملحة المخمرة العجين غاز العادم، وتغطيتها فضفاضة مع غلاف بلاستيكي حوالي 15 دقائق! -
3 الاسترخاء العجين، يتم تقسيم العجين إلى عدة الصغيرة! -
4 خففت الزبدة 20 غراما، 20 غراما من السكر، و 20 غراما جوز الهند، وضعت معا في عجينة مع التحريك! -
5 لفتح العجين مع شوبك، ووضع ملء جوز الهند، وانتشار بالتساوي، طوى، في الفرن! -
6 بلاستيكية جيدة جوز الهند العجين وضعها في مكان دافئ لمدة التخمير الثانوية، وحسن، وفرشاة سطح البيض! -
7 الفرن إلى 180 درجة، بعد جيدة الاحماء، الخبز جوز الهند في الفرن، وأسفل النار، خبز حوالي 20 دقيقة!
