# # زلة البطاطس الوجبة التالية كتلة الباذنجان

المكونات

إكسسوارات

قطع 1 قشر البطاطا الفرن.
2 غسل الباذنجان، وقطع الفرن، في محلول ملحي نقع عشر دقائق.
3 وعاء حتى الشحوم ليو تشنغ الساخنة، وقطع البطاطا، البطاطا حتى تكتسب اللون البني الذهبي، إزالة والاحتياطي الداخلي المطبوخة.
غارقة 4 قطع المالحة الرطوبة الجافة، تحت عموم المقلية.
5 حتى هذا مرة أخرى عن حرارة الزيت ثمانين في المئة، المقلية كتلة الباذنجان، وإعادة المقلي.
6 لإعداد وعاء صغير، والتي تضيف صلصة الصويا والملح والنشا، والثوم، بالإضافة إلى قليل من السكر إلى طازجة الذكر.
7 جنبا إلى جنب مع متعددة عاء من الماء ويحرك.
8 إعادة التزييت-عموم، والزنجبيل مقلي.
كان 9 البطاطا المقلية والطماطم القطع، وإثارة المثال لا الحصر.
10 صلصة أثار مرة أخرى، والنشا تمنع تنزل الى القاع، في وعاء.
11 حتى النار حتى سميكة ومشرق يمكن أن يكون. أنا جعلت هذا الحساء قليلا وضعت في أكثر من ذلك، قد تكون تخفيضات مناسبة.
12 النهائي، الأرز لذيذ.

طريق الحرير