"عندما قبل عامين للذهاب الى قوانغتشو للعب، هناك شيء واحد أن الأختام لي، صغيرة متجر لبيع الفجل مخلفاتها، أو حتى فقط يمكن اعتبارها نافذة، لا يوجد مقعد، إلا أن حزمة بعيدا، ولكن العمل ولكن من المدهش جيدة، في كل مرة للوقوف في الطابور لشراء. في مسقط رأسي، ولكن أيضا مولعا بشكل خاص من الفجل ما تبعه مطهي أو اللفت لحم البقر، ولكن طعم وقوانغتشو، وكان منزل آخر. على نفس المكونات، درجات وممارسات مختلفة، من الطعم الطبيعي ليست هي نفسها. مناقصة لحوم البقر، مع مدخل الفجل والثوم معلقة عميق، توقف الناس عن ما لا يقل عن الفم، والعطش، التبريد التي نكهة غنية من حساء اللحم البقري، حار في الفم، والدفء في قلوبهم. لحم البقر غني بالبروتين، الأمينية تكوين حمض هو أقرب إلى احتياجات الإنسان من لحم الخنزير، ويمكن تحسين مقاومة الجسم للأمراض، ونمو وبعد الجراحة، والرعاية اللاحقة من الناس في فقدان التكميلية من الدم، وإصلاح الأنسجة وغيرها من الامور غير مناسبة. الشتاء أكل لحوم البقر، ودور Nuanwei لمنشط الشتاء للسهم الواحد. الطب الصيني، ولحم البقر مع نقص، وتغذي الطحال والمعدة، وعظام وعضلات قوية والبلغم الرياح واللعاب فقط العطش، التبريد تأثير. عموما نصيب الفرد من الطعام. ينطبق بشكل خاص للهبوط في الهواء، وضيق في التنفس، وضعف العضلات، يعرج، وفقر الدم، مرض مزمن والوجه الأصفر أدهش الناس. " المكونات
إكسسوارات
- الفجل الأبيض نصف
- زنجبيل كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- ثوم 1
- الفلفل الأحمر المجفف كمية مناسبة
- الينسون 2
- حزمة سي A
عبء
- ملح 2 ملعقة صغيرة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- حار المتوسط طعم
- خنة الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 لحم البقر جاهزة والفجل الأبيض، والتوابل. -
غسلها 2 لحم البقر، مقطعة إلى قطع صغيرة عشوائيا. -
تغسل 3 الفجل الأبيض، وقطع في مربع صغير. -
4 لحوم البقر في طبق خزفي، والزنجبيل إضافة والأزرق الفاتح، والينسون، القرفة، وإضافة صلصة الصويا النفط وصغيرة وتخلط جيدا. -
5 للحفاظ على حريق صغير، وتحول في كثير من الأحيان تهتز. (عيدان المتوفرة التحريك بدوره غير المهرة الهز) -
6 لحم البقر المغلي لتكون ضيقة، ونكهة غنية. -
7 صب على تعزيز ليس الماء المغلي، إضافة الفلفل الأحمر المجفف وحزمة Siwu. -
8 تغطى وتترك لتغلي التبديل نار متوسطة لمدة 1 ساعة. -
9 Luobu دينغ في حريق صغير يحرك لفترة وجيزة للنفط صينية، أن ننظر إلى الصفرة. -
10 Luobu دينغ الانضمام لحوم البقر. -
غطاء و 11 يغلي النار تتحول الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة. -
12 وإضافة القليل من الملح ويضاف الثوم، يمكن Shaozhu حظة.
نصائح
العبارة الشعرية: 1: في وعاء الأول من لحم البقر المشوي مع حريق صغير لطهي الطعام، التي هي أكثر عطرة. 2: Luobu دينغ القلي في مقلاة جافة في فترة لاحقة، فاسدة سهلة لطهي الطعام، ولكن ليس هش. ويمكن أن تتحول إلى الوراء وننظر إلى الكمال. 3: لحم مسلوق عند إضافة الثوم والبخور خاص، لجعل مذاق الأطعمة تتعزز بشكل كبير. 4: الوقت للرجوع اليها فقط، وينبغي أن يستند كمية محددة من الطبخ على توافر.
