1. يغسل القرع المر

2. قطع القرع المر إلى أقسام

3. الجسد

4. الماء المغلي المغلي المطبوخة

5. تبريد شنغ الاستعداد

6. من المقلاة إلى المر والمر في حفرة في بيض السمان

7. حريق صغير المقلية، ثم المطبوخة رأسا على عقب

8. القيت القليل من الملح