1. غسل فرشاة أذن البحر قذيفة، وتزول أذن البحر.

2. قطع السكين، لا قطع طريق.

3. الماء المغلي لمدة ثلاث دقائق، وترك كمية صغيرة من الماء المغلي تعديل عصير أذن البحر أذن البحر.

4. البصل مقطعة إلى دوائر الاستعداد صغير (أساسا والديكور)

دقيق الذرة وتخلط جيدا إضافة الاستعداد البارد.

6. أذن البحر مع الماء المغلي، ويضاف عصير الدجاج، واستهلاك الوقود، وصلصة الصويا (قليلا)، والملح، وعصيدة من دقيق الذرة، فوارة ليغلي، وأذن البحر لهجة صلصة جيدة.

7. أذن البحر المطبوخة وضعها في طبق، رذاذ صلصة أذن البحر جيدة اللحن، يرش مع البصل المفروم كاملة الأخضر.