تخطي المحتوى المكونات
- مسحوق عالية 110 غرام
- طحين كعكة 40 غراما
- حبيبات السكر 15 غراما
- ملح 1/4 ملعقة شاي
- الماء المثلج 70 غراما
- خميرة 2 ز
- صفار البيض 1 (18-20 ز)
- البطاطا المهروسة 30 غراما
- زبدة 15 غراما
إكسسوارات
- الكلاب الساخنة 5
- عصير البندورة كمية مناسبة
- مالح طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
A البطاطا على البخار مقشرة ومقطعة، ضغط الساخنة في المهروسة مع ملعقة. -
2 طريقة النفط، يمكن استخلاص المواد الخام إلى صانع الخبز Jiaocheng شفافة قليلا فيلم مثل العجين. -
3 في 2--2.5 إلى أزمنة السفينة التخمير توج أكبر. -
4 مناصفة إلى 5 أجزاء من العجين، وغطاء مستدير وترك الباقي لمدة 10 دقائق. (ويت لزجة مقارنة العجين، على شكل بودرة جافة يمكن أن يكون رش قليلا). -
5 لفة العجين في شكل بيضاوي أطول قليلا من نقطة الكلب الساخنة. -
6 وضعت أسفل رأسا على عقب بعد أن الكلاب الساخنة. -
7 ضيق عصا أضعاف على كلا الجانبين. -
ثم 8 رأسا على عقب، الجانب الأيمن الأعلى، في منتصف أول سكين قطع، على التوالي، ثم شطري قطع مرتين. -
9 كل يد يمسك أروح إلى اليسار، وتقطيع مثل الكلاب الساخنة. -
10 بدوره جيدا، وضعت في وعاء، وضعت الحارة والرطبة في تخمير الثانوي. -
المخمرة العجين 11، الفرشاة بشكل موحد على الطبقة السطحية من البيض وصلصة الطماطم كمية ضغط من السطح. -
12 سخن الفرن إلى 175 درجة خبز لمدة 18 دقيقة. -
FIG 13 انتهى -
FIG 14 انتهى
