المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

120G

 

طحين كعكة

 

30G

 

الخميرة الجافة

 

2G

 

حبيبات السكر

 

20G

 

حليب

 

90G

 

زبدة

 

15G

 

 قرصة ملح المواد فرشاة كمية البيض

 ممارسة الخبز الحب والزبدة جميع المواد باستثناء 1 فرك مختلطة بالتساوي، ثم تضاف الزبدة خففت ويستمر العجن حتى فيلم قفاز تريد مني أن أفعل في الليل، حتى مع تغطية غلاف بلاستيكي في الثلاجة لمدة ليلة

2 التخمير المبردة كاملة

3 بعد العادم العجين لفة في رقعة مستطيلة، والتصحيح قطع عشرة الشرائط، والتي تأخذ فترة طويلة حبل من نوع تلخيص الدوارة في

وجنبا إلى جنب اثنين الملتوية مضفر 4

5 من أجل القيام عشرة، ثم يجعل ليصل لمسة من الحب، وضعت مكان دافئ تخمر مرة أخرى

6 جيدة بعد التخمير، وفرشاة البيض السطح، 180 درجة الفرن، 15min

7 خبز

الانتهاء من 8

الانتهاء من 9