كعكة كريم القهوة - الطعام الصيني

مكونات

طحين منخفض الغلوتين

85 غ

بيضة

حليب نقي

60 مل

زيت نباتي

45 مل

سكر أبيض

50 غ

عصير ليمون

الكمية الصحيحة

نستله كوفي

1 حزمة

كمية إضافية من الكريمة ، قهوة نستله ، عبوة واحدة من مسحوق الكاكاو

ممارسة كعكة كريم القهوة 1 تحضير المكونات

2 افصلي صفار البيض مع بياض البيض ، أضيفي بضع قطرات من عصير الليمون إلى بياض البيض ، أضيفي 1/2 حبيبات سكر أبيض بعد الضرب بمخفق

3 خفق حتى تصبح ناعمة ورقيقة ، صب السكر الأبيض المتبقي لمواصلة الضرب ، يجب كشط المرن على جدار الحاوية بملعقة وقلبه

4 تغلب حتى تصبح رقيقة وناعمة ، تشعر بمقاومة eggbeater

5 نسكب صفار البيض في الزيت ونخفق مع الخفاقة ، ثم نسكب الحليب النقي ونخلط جيداً ، ثم نسكب الدقيق والقليل من الجلوتين.

6 ثم استخدم ملعقة لخلطها بالتساوي ، لا تحرك كثيرًا لتجنب التضليع

7 ثم خذ 1/2 مرينغ في معجون صفار البيض وقطع مع ملعقة

8 اسكب خليط الكيك المختلط بالتساوي في المرن المتبقي واستمر في القص والمزج بالتساوي

9 اسكب خليط الكيك المخلوط بالتساوي في القالب على ارتفاع 20 سم من صينية الخبز ، ثم ارفع القالب ورجه مرتين على ارتفاع 10 سم إلى سطح الطاولة

10 ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية واخبزيها لمدة 8 دقائق (تعتمد درجة حرارة الخبز والوقت على الفرن الشخصي

11 بعد الخبز ، أخرج صدمتين للتخلص من الهواء الساخن ، وعكس الزر على الفور ، ثم تبرد تمامًا ثم حرر القالب

12 اصنع كريم القهوة في عملية التبريد

13 يسكب القهوة في الكريمة ويخفق مع الخفق

14 يجب كشط الكريم الموجود على جدار الحاوية بملعقة وخلطه معًا

15 ثم ضع الكريمة المخفوقة في الغلاف البلاستيكي (ليس لدي كيس تزيين ، لذلك أستخدم غلاف بلاستيكي بدلاً من ذلك. اشتريت مجموعتين من مسدسات التزيين من قبل. إنها ليست عملية. لا يمكنني التزيين باستمرار. أحتاج إلى إضافة الكريم ، لذا خذيها الآن. ضع فوهة التزيين في حقيبة حفظ جديدة ، يمكنك أيضًا تزيينها بحفر حفرة ، هكتار)