"Canel يمكن أن يتعرض لاي انتعاش صغير من بوردو، فرنسا، يبدو وسيم، مثل محترقة مثل، وإنما هو في الحلوى الفرنسية الكلاسيكية. الكوك خارج وداخل العطاء، والكامل للأغنياء الروم الفانيليا رائحة. هذه الحلوى له اسم جميل جدا "جرس ملاك"، ونشأت في الراهبات انخيل القلب. وقالت إنها تعود إلى القرن 16، والتي من النظرية الأكثر تعميمه على نطاق واسع هو أنه نشأ من منطقة بوردو من دير المرأة، وجبة خفيفة صغيرة راهبة فرنسية الاختراع. في ذلك الوقت بوردو هو واحد من أكثر الموانئ ازدهارا في فرنسا، لمناقشة الفقراء غالبا ما يعيشون على الميناء. حتى الراهبات جيدة أن جمع البضائع الدقيق سفينة الآسن اليسار، مع الأكثر شيوعا المحلية الحليب والزبدة والسكر وغيرها من المكونات بسيطة، وهذا خبز من والمظهر المحرقة، داخل وجبة خفيفة صغيرة لينة، والغرض من مدينة الإغاثة في الفقراء. يودع أصل هذه الحلوى لا يزال هناك قصة صغيرة لطيفة وراء الاسم. أول مرة رأيت هذا الوقت حلوى لا أحب، والنظر في نسيج السطح المحروقة يجب أن تشعر بأنها سيئة. وفي وقت لاحق، ونحن نرى الكثير من الناس بنشر هذه الوصفة، ولكن أيضا عن اسم لطيفة جدا - انجيل جرس يمكن أن يتعرض لاي. جذبت بشدة، لذلك حاول استخدام وقتهم الخاص، وقراءة الوصفة أن تعرف لماذا يطلق عليه بعد الحلويات حلوى شعبية آخر عطلة نهاية الأسبوع. فمن خاصة جدا عن القالب الأصلي، هناك مضيعة للوقت جدا. بعد تناول الطعام سوف تقع في الحب مع نكهة فريدة من نوعها. ومنذ ذلك الحين أصبحت واحدة من الحلوى المفضلة لديك، بعد ظهر اليوم وقت الفراغ لاختيار مثل هذه الحلوى والأسرة، أو الحب لحصة نعمة. " المكونات
- حليب 500G
- أدنى من الغلوتين الطحين 125G
- رم شراب مسكر 40ML
- بيض 1
إكسسوارات
- زبدة 25G
- حبيبات السكر 200G
- الفانيليا جراب 1
- صفار البيض 2
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 لإعداد المواد. -
2 الفانيليا قطع جراب في نصف، ولكن لا قطع، على طول اتجاه سكين كشط بذور الفانيليا. قطع الزبدة إلى قطع صغيرة. -
3 الحليب والفانيليا القرون والبذور الفانيليا والزبدة في وعاء، وجلب ليغلي بدوره قبالة الحرارة، إضافة الروم. -
4 يختم جانبا للحظة واحدة. دع رائحة الفانيليا التي ستصدر. -
وأضيف السكر وصفار البيض 5 (1 البيض وصفار البيض 2)، واثارة مختلطة متجانس. -
6 تليها إضافة ثلث من الحليب إلى خليط صفار البيض ويخلط جيدا. -
تم إضافة 7 تليها دقيق منخول الكسترد الخليط ويقلب حتى تصبح ناعمة ومتجانسة. -
8 قالب زبدة تشويه، وانخفاض مسحوق رشها. -
9 أخيرا تم إضافة الحليب الحليب المتبقية ومختلطة بشكل موحد. مختومة الاغطية البلاستيكية وبردت 24 إلى 48 ساعة. بعد التبريد، وفرزت الخليط، وإزالة جراب الفانيليا. سخن الفرن إلى 200 درجة. -
يسكب 10 الخليط في قوالب المبردة. إلى ثمانية الكامل على ذلك. -
الفرن على 200 درجة 25 دقيقة 11 دورة في الدقيقة 170 درجة لمدة 50 دقيقة.
