التحضير الأول: 1. الشعيرية الجافة غارقة في الماء الدافئ. 2. تمزيق الملفوف إلى قطع ، مقطعة إلى قطع من التوفو ، وقطع الزنجبيل (لدي لحم بقري سمين ، لذلك أضع المزيد من الزنجبيل) 3. بعد غلي قدر من الماء ، ضع التوفو القديم في القدر واتركه يغلي لمدة عشر ثوان. ادخل في الماء (اعتمادًا على درجة الفقاعة ، لا تبيض إذا كانت الفقاعة ناعمة جدًا) ، وأخيرًا يصبح لحم البقر مغليًا.

ضعي القليل من الزيت في المقلاة ، وضعي الزنجبيل أولاً ، ثم ضعي قطع التوفو في القدر ، واقليها على نار خفيفة. ثم أضف الملفوف ولحم البقر الدهني ، إذا كان القدر جافًا جدًا ، ضع القليل من الماء ، الملفوف نصف مطبوخ. أضف الماء (كمية الماء 100 مل أكثر من الحساء الذي عليك شربه)

إذا كان هناك طاجن أو وعاء حساء ، يمكنك تحريكه للطهي. إذا لم يكن كذلك ، فإن مقلاة ستفعل. بعد أن يتم تشغيل الماء ، يتحول إلى حريق صغير ، ويغطى ، وتحقق من الحساء في أي وقت.

ضع الشعيرية والملح بمجرد الخروج من المقلاة. تذوقه قليلاً لنفسك. مجرد طهي لمدة ثلاث دقائق أخرى (المشجعون فاسدون)

اكتمل الطعام الأساسي