وقال "هناك مربع في الثلاجة دائما تفعل صلصة الخيار جيدة وظيفة، عشاء لانتقاء عدد قليل، وضعت في زاوية الطاولة، وأنا لا حتى التفكير في الأمر بأنه" الغذاء اللائق ". صلصات الى لاتفيا كوب صغير من النبيذ الأبيض، ووصفها بأنها "الخيار في حالة سكر" ما أصناف من الخيار يمكن أن يكون، حتى خيار سحب الخيار الشتلات Niuzi لم يكبر قبل أن تقلع، وكانت باعة الخضار انتشار على الأرض، كومة من المال؛ أي نوع من القانون يمكن أن يكون قطع، قطع، شرائح، وقطع سكين ...... لذيذ هي طول الوقت، تذوق طعم لا فرق. بعد مرة واحدة القيام به، والصلصة ويمكن استخدامها مرارا وتكرارا، حسب الاقتضاء، إضافة التوابل على الخط. " المكونات
- خيار 5 (حوالي 550g)
- زيت الطهي 3 ملاعق طعام
- زنجبيل 1 قطعة
- جذور البقدونس 5
- فلفل 1 ملعقة شاي
- سكر 50G
إكسسوارات
- ملح 1 ملعقة شاي
- ثوم 1
- فلفل 2
- فلفل أحمر 5-8
- صلصة الصويا 200G
- روح 2 ملعقة طعام
- حار طعم
- ورطة الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 غسل الخيار الطازج، قطع الخيار إلى حجم 2 وفقا للمادة 3، ومن ثم قطع مفتوحة من الوسط، مقطعة إلى شرائح الأطفال، والذي هو الأكثر بسيطة، طريقة القطع المشتركة؛ (ألعب نمط، لوحة تمايل جميلة، وليس بالضرورة تفعل) -
تمت إضافة خيار عاء إلى 2 شرائح 1 ملعقة صغيرة من الملح، والمتجانس بريطانيا، مخلل 4،5 ساعة؛ -
3 تقلص قليلا، منشفة ورقية أو التطهير مع منشفة الشاي وسحب بلطف نقاط ماصة للرطوبة؛ -
4، عندما مخلل الخيار مستعدة صلصة: أحمر فرك الفلفل نظيفة ومقطعة إلى قطع صغيرة، الفلفل فرك نظيفة وقطع. -
5 صلصة الصويا والسكر والنبيذ الاستعداد. -
6 من المقلاة، في الزيت ووك بارد (النفط يمكن أن يكون أكثر من ذلك بقليل، مثل 3، 4 ملاعق كبيرة)، المقلي الرجل ببطء الفلفل الحار والفلفل وبضع شرائح من الزنجبيل والفلفل الأحمر إلى الظلام الأرجواني اللون الأحمر. -
7 المطبوخ في صلصة والسكر، ونقل النار حتى يغلي 3 دقائق. -
بعد 8 قبالة الحرارة وعلى الفور إضافة النبيذ الأبيض، المرق يغلي مرة أخرى، تنتشر النبيذ. بعد القيام صلصة، يتم تبريده الى درجة حرارة الغرفة، والاستعداد. -
9 إعداد المكونات الأخرى: شرائح الفلفل، شرائح الثوم، شرائح الزنجبيل، غسل جذور البقدونس واستنزاف المياه (مثل فإنه يمكن أيضا وضع بعض الجزر وجذور اللوتس، القرنبيط حتى، الخضار المسلوقة تحتاج إلى الماء البارد جدا)؛ -
10 في القسم عاء كبير والخيار معا، وقطع الفلفل والثوم وجذور الزنجبيل والكزبرة. -
11 صب تبريد صلصة، مخلل 3 ساعات، ل.
