حافظ بيجار اللحوم - الطعام الصيني

قوانغدونغ الشوارع المطابخ بيجار - سلسلة حافظ بيجار اللحوم. "الخريف، والبخور النقانق" هو قائلا شعبية في كانتون، بعد الشمال معمودية النقانق، يرشحان على نار خفيفة في نكهة طبق خزفي، ويكفي لتدفئة جميع رذاذ الشتاء الجنوب الرياح. الأرز زارة الكهرباء والمياه 2 كوب لحم خنزير مقدد قليلا سجق 1 الكراث (أحمر الرأس) 1 الفطر المجفف 5 صلصة الصويا 2-3 ملاعق كبيرة
  • بعد غسل وعاء الأرز مع تصريف المياه، نقع النفط لمدة 20 دقيقة. الفطر المجفف مع الماء الدافئ قبل رغوة أو تهب (مؤقت). النقانق، لحم الخنزير المقدد، والفطر ومكعبات. قطع الكراث والبصل الأخضر (الضوء الأزرق والأخضر ورقة البصل على حدة) طاجن المغلفة بطبقة رقيقة من النفط في الجزء السفلي. الترجيع الأرز خزفي، غطاء ويغلي من دون نار، ونقل حريق صغير.

  • البصل والفطر مقلي. تقلى قليلا لحم الخنزير المقدد السجق.

  • بعد ضبط خزفي ينضج مدة 2-3 دقائق، وتصب في اللحوم السجق، والغطاء.

  • 3-4 دقائق لفتح الغطاء، وليس هناك طعم الأرز المطبوخ، وإذا كان الأمر كذلك، نقطة حتى تصل المياه، غطاء صب وتستمر على نار هادئة لمدة 1-2 دقائق. بعد الطهي، صب الصلصة، ووضع البصل الأخضر وتخلط جيدا.

  • الطين وعاء الحفاظ على وجبة اللحوم من دون مقاومة. جيد جدا.