يُغسل لحم الضأن ويُقطّع إلى قطع ويُغلى في الماء المغلي حتى يتغير لونه ، ثم قم بإزالته واشطف الرغوة.
انقع الشعيرية بالماء الدافئ مسبقًا.
اغسل خضروات الأطفال وقم بتمزيقها جيدًا.
يقطع الزنجبيل والبصل الأخضر والفلفل الحار المجفف.
يُطهى بالزيت لمدة 7 حتى تنضج ، ويُضاف الزنجبيل المبشور ، والبصل الأخضر ، والفلفل المفروم لتحريك القلي لإضفاء نكهة.
يُضاف لحم الضأن ويُقلى لمدة دقيقتين ، ثم يُضاف نبيذ الطهي ، ثم يُسكب في قدر.
املأ الماء ، وأضف صلصة الصويا الداكنة ، وصلصة الصويا الخفيفة ، والخل البلسمي ، وقم بتغطية الحرارة المرتفعة واتركها تغلي ، واتركها على نار خفيفة واتركها على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.
ضعي الشعيرية المنقوعة.
يضاف الكرنب الصغير ويقلب جيدا ويضاف الملح.
خارج القدر ، إنه لذيذ.
