"كاملة مع الخبز آلة الخبز، ووضع الكشمش الأسود وجوز الهند الجافة، والحلو مسة الكشمش الأسود من جوز الهند، ورسم اللون لفترة طويلة، جميلة، وليس سميكة البشرة والأنسجة الحساسة، طبقة بعد طبقة المسيل للدموع تناول الطعام، وطعم جيد جدا ". المكونات
- الخبز والدقيق 300G
- حليب 60G
- بيض 40G
- زبدة 30G
- خميرة 4G
- سكر 40G
- ماء 80G
- ملح 2G
إكسسوارات
- الكشمش الأسود 25G
- الزبدة المذابة 10G
- البيض السطح 5G
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 جمع كل أنواع من المكونات -
2 لأول مرة في البيض والحليب والماء والسكر والملح في وضع يمكنها من أن تكون قطري منفتح، نخل الطحين -
3 ابدأ برنامج سطح -
4 نهاية البرنامج، وتشكيل العجين جيدة، وأيضا الاستفادة من سطح غير لاصقة، نظيفة مبللة غطاء من القماش برميل على الخبز، ثم تغطية غطاء صانع الخبز، لا يزال 2 ساعة، وبعد ذلك العجين غير ثابتة -
تحقق من حالة العجين بقية بعد 5 ساعتين، بعد سحب الفيلم يمكن أن ينظر إليه. وهذه المرة في الزبدة خففت والخميرة، ويستمر لبدء البرنامج في العجين المقبل -
6 اعتدت اثنين من برنامج العجين، يمكنك سحب بسهولة الفيلم الكبير -
7 تجاوزات العجين داخل موحدة العجين حجم 13، مغطاة بقطعة قماش مبللة ثم اسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة، ثم ملفوفة في رقائق الألومنيوم يمكن وضعها على الخطوط الملاحية المنتظمة، تجنب الخبز -
8 الكشمش الأسود، المفروم -
9 يأخذ العجين قليلا من الضغط وسيطة، ثم لفة في النصف العلوي من النصف السفلي من لفة، لفة في شكل بيضاوي، ارتفع سطح طبقة الفرشاة من الزبدة خففت، المفروم الجسيمات رش، عملية العجين المتبقية بالتتابع كومة بالتسلسل معا لتشكيل 13 لسطح ورقة مكدسة -
وتنقسم ورقة وجه 10 الى قسمين، بسكين حاد إلى قطع -
عموديا في بطانة 11، الوظيفة المحددة محمصة اللبن وتعيين وقت التخمير 50 دقيقة -
12 أن ننظر مرتين كما العجين كبير، وفرشاة سطح طبقة رقيقة من البيض، ورشها مع عنب الثعلب جوز الهند المجروش -
حدد وظيفة محمصة شواء 13 إلى 40 دقيقة -
14OK! خبز الخبز العفن الافراج فورا والهواء وليس الساخن عند استخدام أكياس من جديد حفظ.
نصائح
1. إذا كان نهاية الإجراء العجن، لا يمكن أن يتم سحبها بشكل أكبر خلال اللمس، والعجين قد تبدأ بعد ذلك البرنامج. 2. عملية الخبز يشعر أقل من 2 أضعاف حجم الزيادة يمكن تعديل 5-10 دقائق تخمير الوقت.
