محار مشوي بالثوم الفرنسي - الطعام الصيني

قبل يومين ، أرسل لي صديقي الفرنسي صورة تخبرني أنه كان يأكل المحار. عندما كنت أسيل لعابه ، ذهبت لشراء صندوق. 49 شعرت فقط أنه يمكنني تناوله! هههه لم يحدث ذلك من قبل ، لا يهم ، المحار بسيط للغاية! اعتدت على تناول الطعام فقط في المطعم ، وقد علمني الأصدقاء الفرنسيون هذه المرة كيفية القيام بذلك (بالطبع ، أشرت أيضًا إلى الوصفات في مطبخنا لإدخال تحسينات على هاها) ، وكانت أيضًا لذيذة جدًا المحار 9 ثوم 2 بتلات القفلوط الكراث الأندلسي 3 جذور فلفل الدخن 10 السكر ملعقة صغيرة صلصة المحار الكمية الصحيحة صلصة السمك على البخار الكمية الصحيحة النبيذ الطبخ الكمية الصحيحة زيت الزيتون الكمية الصحيحة
  • تفريغ مثل هذا!

  • استخدم سكين التحديق الخاص لخلع المحار. إذا نظرت عن كثب ، ستجد أن المحار يحتوي على قذيفتين علوية وسفلية ، وهناك خط فاصل واضح في المنتصف ، يتم إدخال السكين من هنا. افتتح. إذا كنت فاشلًا ، فلا تحاول جاهدًا ، واخلع بزاوية أخرى.

  • الفلفل المفروم والدخن والبصل والثوم.

  • اسكب الكمية المناسبة من الزيت في القدر ، واسكب المكونات الثلاثة في الخطوة 3 ، وأضف الكمية المناسبة من صلصة المحار ، وصلصة السمك على البخار ، وطهي النبيذ ، والسكر ، وقلب بالتساوي. سخن الفرن لأعلى ولأسفل 200 درجة مئوية.

  • ضع المحار في صينية الشوي / التحميص ، واجمع الصلصة المتبلة في الخطوة 4 على المحار.

  • ضعيها في الفرن المسخن واخبزيها لمدة 12 دقيقة ثم أخرجي طبق التقديم.

  • الصورة النهائية 1: الشعور بالغليان باللحوم والعصير ممتع حقًا! !

  • الصورة النهائية 2