لحم الخنزير تأكد من اختيار قيمة لون عالية، والدهون والهزيل لحم الخنزير.
بعد غسل لحم الخنزير، وجاف مع الماء ورق المطبخ (منعت عندما المقلية لالمقلي)، وقطع لعرضه حوالي 3 سم.
إعداد مقلاة غير لاصقة، وعموم النار، بدوره حريق صغير، لا تضع الزيت مباشرة في اللحوم عموم المقلية.
يجب أن تقلى جميع الاطراف، والجلد يجب أن يقلى التركيز الجزئي. كن حذرا عند المقلية المقلية تجرح نفسك.
صلصة جيان هاو.
غسل المكونات.
جميع المكونات ما عدا صلصة الصويا يتم وضعها في وعاء خزف، إضافة تكييف المياه، وتغلي النار.
في لحم الخنزير المقلية، وإذا كان الماء لا يكفي، يضاف الماء، وينبغي أن المياه لم تنته اللحوم. بعد الغليان، بدوره حريق صغير تابع لصلصة مرق، اللون نزوة مع إضافة صلصة الصويا.
هو عصير ينفد، وأنا أسفل لزجة يخشون من وعاء، ولذلك تراجع في الاستمرار في تلقي غير لاصقة صلصة عموم (غالبا بسبب الحاجة إلى الوجه خزفي، ولكن غالبا ما تتحول اللحوم وسهلة تنهار Nongsan). إذا كنت لا تحب لي الجشع جدا (لتفعل الكثير من اللحوم)، ويمكن غير عصا عموم إضافة كمية كافية من الماء، في الواقع، من كانت بداية استخدام غير عصا القلي اللحوم، لا تغيير الأواني الخزفية، ولكن لمراقبة، إذا كان دخل مرة الأولى عصير، وليس المطبوخة تماما، والحصول على معا مرة واحدة الماء وتستمر لطهي الطعام.
لحم الخنزير جيدة العائد عصير، المدخل. . . لذيذ جدا.
المقلية النفط لحم الخنزير، وبعد غربلة إبقاء الخضار مقلية. ولكن كنت لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية مرة واحدة فقط، بعد كل شيء، على الرغم من البخور النفط الحيوانية، ولكن لا يمكن أن تأكل، والصحة هي الأكثر أهمية.
