تسونغ Jiangsuan والفلفل والدخن حار المفروم الظهر.

وكانت تغسل أقسام الكبد بعد تمرغ في تنقية المياه. الخل الأبيض تضاف إلى الماء وقليل من الزنجبيل. اسمحوا الوقوف لمدة 10 دقيقة.

الكبد غسلها، واستنزفت مرة أخرى، إضافة النشا، وتحجيم mirin والبخار صلصة الصويا والأسماك، خلط في اتجاه واحد. منقع لمدة 30 دقيقة.

تم إضافة الملح والسكر وعاء الغيار كونغ Jiangsuan والفلفل والفلفل الدخن. (متعدد نقطة البصل البقاء، وعموم عند استخدامها) للانضمام الى حريق صغير زيت الطبخ بعد الخبز المواد العطرية. يمكن زيت الطهي يكون أكبر قليلا من المعتاد. الحفاظ على حريق صغير.

في الكبد، حريق صغير، والنفط.

7 صغيرة زيت كبد النار لتكون ناضجة.

صب البصل الأخضر مكعبات، بدوره في النار، يقلب بسرعة. Congxiang رائحة، وهذا هو قبالة النار. رذاذ زيت الفلفل الروطان، والاستمرار في القلي. رائحة عبق الفلفل كرمة لعموم.

عبق الكبد ولحم الخنزير وخدمتها.

لذيذة والعطاء، وسلاحا الأرز.