المكونات
- لحم خنزير 500G
- الخضر الخردل 1 حزمة
إكسسوارات
- زنجبيل 1 ملعقة طعام
- روح 1 ملعقة طعام
- فلفل القليل
- صلصة الصويا 2-3 ملاعق كبيرة
- سكر نصف ملعقة صغيرة
- صلصة الصويا 2-3 ملاعق كبيرة
- ملح قليلا
- الحلو والمالح طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- غارقة 1 الخضروات المجففة ساعتين على الأقل في الليلة السابقة أو جيدة نقع، لحم الخنزير المختارة، ينقع لمدة نصف ساعة إلى الدم، ومريب
- 2 غارقة اللحوم سمك قطع موحدة
- 3 الأولى وضع الخمور استيعاب موحدة، الخ 5-10 دقائق انضموا، والزنجبيل والملح وصلصة الصويا وصلصة الصويا والفلفل والسكر
- 4 أو مخلل الأقل نصف ساعة لعدة ساعات يمكن أن يكون
- 5 لحم الخنزير الجانب الجلد أسفل مكان الطبق
- غارقة 6 تقلى الخضر الخردل، وأكثر من ذلك بقليل النفط والطبخ بعض من الخمور إلى قبض الأوعية
- 7 الخردل الخضر متجر اللحوم في الجزء العلوي، اليسار واليمين في وعاء والبخار لمدة ساعة واحدة
- 8 القفاز في لوحة مشبك
نصائح
بهار المكونات في نسبة 500 غرام كمعيار مرجعي، وهذا الرقم الذي أدليت به اثنين محددة مالحة التوابل حافة يمكنهم تذوق بينما تضيف حين التحريك