الدجاج المقلي محلي الصنع ، يقال أن شعب شاندونغ يحب الدجاج المقلي ، ولكن أين لا يحب الدجاج المقلي ليس بالضرورة أن يكون الديك صغيرًا ، يمكن تحمير الدجاجة ، أعتقد أن الدجاجة ذات الأقدام السوداء والبيض مقلية ولذيذة ممارسة محلية الصنع ، عليك أن تأكلها مرة واحدة في الشهر إذا كنت ترغب أيضًا في طهي وجبة الإفطار ، ولا تمانع شخصًا آخر في دائرة الأصدقاء الذين يحبون الطبخ ، يمكنك إضافتي ويبو: عمة لطيف WeChat: nmygjy مرحبًا بك في الانضمام إلى عائلة الإفطار مع العائلات التي تجد صعوبة في الاستيقاظ مبكرًا الديك الصغير 1 (حوالي ثلاث قطط) الفلفل الحار المجفف واحد (حسب درجة البهارات) الينسون 3 قرفة صينية فقرة (لا شيء يعمل) الجيرانيوم 4 قطع (غير ضروري) القفلوط الكراث الأندلسي نصف الجذر زنجبيل 4 أقراص صلصة الصويا 4 ملاعق أسخم 4 ملاعق سكر مبلور 15 كبسولة بيرة 1 علبة (300-500 جرام جيد) البطاطس 1 فلفل أخضر 2 (لا حاجة) Xiaomi Spicy 6 جذور (غير ضرورية) ملح 6 جرام (مرجع) Zanthoxylum bungeanum 50 كبسولة (فقط صب نخلة واحدة ، لا حاجة للعد)
لتقطيع قطع صغيرة ، من الأفضل أن تطلب من الجزار القيام بذلك نيابة عنك ، وشطفه عدة مرات ونقعه في ماء نظيف لمدة 10 دقائق
اسلقي الماء ، اغلي الماء على نار عالية واطهيه لمدة 3 دقائق ، أخرجيها واشطفيها فورًا ، وصفيها وضعيها جانبًا
سخني الزيت في قدر ساخن ، أضيفي شرائح الزنجبيل من البصل الأخضر وقلي الرائحة
أضف الفلفل والفلفل لقطع إلى قطع
نصب قطع الدجاج ونقلبها ثم نضيف أوراقها واليانسون
يُسكب في صلصة الصويا والسكر الصخري ويقلب لمدة 5 دقائق
اسكب الجعة وغطِ الوعاء واتركه على نار هادئة لمدة نصف ساعة على النار.
في هذا الوقت ، جفت البيرة بشكل أساسي ، وأخرجت البصل ، ورميها ، وأضف الملح ، ثم صب حوالي 600 مل من الماء
تُسكب قطع البطاطا وتُترك على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة
قطع الدخن الحار والفلفل الأخضر إلى قطع ، فقط نشرها في المقلاة