من الأفضل اختيار الفلفل الأبيض النقي ، وهو حار بدرجة كافية. سحق الفلفل مباشرة
اغسل الدجاج نظيفًا.
يقطع البصل الأخضر إلى شرائح ويقطع الزنجبيل إلى شرائح.
اغسل التمر الأحمر والسلفبيري لاستخدامها لاحقًا
أضف القليل من الزيت ، أقل من الطهي. . اقلي الثوم المعمر والزنجبيل.
يُسكب الدجاج ويُقلى حتى ينضج.
يُضاف الماء المغلي ويُترك ليغلي.
صب التمر الأحمر ولفبيري. استمر في الطهي لمدة خمس دقائق ، أضف الملح والفلفل.
أضف الأطباق الجانبية التي تريد تناولها.
