اغسل العناب ، وأزل اللب ، وقطعه إلى نصفين ، وأضف الماء النقي إلى العناب وانقعه لمدة ساعتين.
بعد رؤية فقاعة اللحم الحمراء مفتوحة وتصبح ممتلئة ، اسكب الماء في القدر معًا ، واغلي على نار عالية ، ثم اتركه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى يمكن إدخال عيدان الأكل بسهولة في لحم العناب ، أطفئ الحرارة. بعد تركها تبرد لفترة من الوقت ، صب لحم العناب والماء في الخلاط وضربه في الوحل. لقد استخدمت 140 جرامًا من لحم العناب لصنع ما يقرب من 255 جرامًا من طين العناب.
قلّب الزبدة الناعمة دون الخفق.
يضاف السكر البني والسكر الأبيض ويخلط جيدا. إذا كان السكر البني مكتظًا بشكل سيئ ، فقسمه قبل الاستخدام.
أضف البيض على دفعات ، في كل مرة بعد خلط خليط البيض بالتساوي قبل إضافة التالي ، ثم أضف مستخلص الفانيليا واخلط جيدًا.
أضيفي معجون العناب ومسحوق الشاي الأسود ، اخلطيهما جيداً. الطلاب بدون مسحوق الشاي الأسود سحقوا أوراق الشاي الأسود إلى مسحوق ، مثلي. / ( o ) / ~~
أضيفي المسحوق المنخفض والمنخل والبودرة العالية والملح وبيكربونات الصوديوم مقدمًا ثلاث مرات واخلطيهم جيدًا بالملعقة.
اخلط الخليط.
افرد ورقة الزيت مسبقًا على القالب ، وصب الخليط في القالب ، وقم بتنعيم السطح ، وقم بهز القالب برفق لإزالة الفقاعات الكبيرة.
ضعها في فرن مسخن مسبقًا عند 170 درجة مئوية ، من الأعلى والأسفل ، اخبز لمدة 60-70 دقيقة ، اخبز حتى يتم إدخال أعواد البامبو في وسط الكعكة ، ولا يمكن إخراج أي خليط رطب. talk غالبًا ما يتحدث الطلاب القدامى عن كازاخستان ، لكل فرن درجة حرارة مختلفة ، يرجى ضبط وقت الخبز بمرونة.
بعد إخراج الفرن ، اتركه ليبرد لمدة 5 دقائق ، ثم ارفع حافة ورقة الزيت لتحرير الكعكة ، وتمزيق ورقة الزيت ، واتركها تبرد حتى لا تصبح ساخنة. لكنني أفضل الطعم بعد تبريده تمامًا.
