المكونات
الأسماك العظمية
600G
ثوم
20G
المياه، يوبا الدهون
100G
سواغ النفط كمية الملح 10 عاما الحمضيات الجيل الثالث 3G 2G البصل الأخضر والزنجبيل 10G الكراث 10 عمود صلصة النبيذ المكلف 20G 10G ضخ رأس 20ML صلصة توابل الدجاج 2G 5G 5G النشا 30G السكر
الثوم الحساء الأسماك العظام نهج 1 هذا هو نوع من عظم السمك. سيتم التهمت أنه والخياشيم، وتنظيف. المياه الدهون المجففة قطع الفول في الجزء 4 سم طويلة، واستخدام الثوم حبيبات، تتم إزالة الملابس الثوم ويوضع جانبا.
ثم تقطع إلى أجزاء 2 بوصة، ومحو مع الماء منشفة جافة نظيفة.
3 التوابل في وعاء، يضاف الملح، والنبيذ الطبخ، واستيعاب بلطف موحدة، لذيذ سمح للوقوف لمدة 5 دقائق.
وعاء آخر 4، وصلصة المكلف العمود، ضخ الرأس، وتوابل صلصة، وكسر قطع من قشر البرتقال وتخلط جيدا.
5 لاتخاذ طبق، النشا طبق جانبا.
وعاء حريق كبير 6-6 دقائق حرارة، وبعض مزيد من النفط عندما ارتفعت درجة حرارة الزيت إلى 6 دقائق الحرارة إلى نار متوسطة، والحفاظ على درجة حرارة الزيت، الخطوة 3 في شرائح النشا المتداول الخطوة 5، بحيث شرائح التفاف طبقة من النشا، ثم يهز بلطف عدة مرات، بعد النشا الزائد تحت الهز، ثم وعاء المقلية.
7 تقلى النشا القشور الخارجية، عندما الفرقة الذهب (حوالي 2 دقائق)، وزيت هجرة، طبق جانبا.
8 من طبق المقلي، وترك في نهاية النفط، وتغير حريق صغير تحت الثوم ويقلى ببطء لونها بنيا ذهبيا الثوم.
بعد 9 فتح النار، والزنجبيل مقلي، ثم في الخطوة 7 من إرم شريحة لحم، الرش في النبيذ، ويقلب جيدا.
تم سكب صلصة إلى 10 الخطوة 4 في الصخور السكر، يترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة.
11 لديها الآن نصف إلى الصلصة، وإثارة بالتساوي في يوبا، بهار مع الملح.
في الموقد آخر مسخن 12 خزفي وضعت البصل الأحمر.
13 إلى الخطوة 11 حتى عن سكب مكونات الحساء في 12 خطوات طاجن، في البصل الأخضر، غطاء، تغطى وتترك لمدة 40 ثانية لعموم.
14 عموم، وقليل من الانتهاء من خدمتها.
