المكونات

 

طحين كعكة باردة

 

250G

 

 اكسسوارات المياه 1750g

 بارد كعكة محلية الصنع في هذا النوع من الممارسات الجيدة 1

سكب 2 مسحوق كعكة باردة في حاوية

5003 غرام من الماء الدافئ

4 مزيج إلى عجينة

5 مزيج من دون الجزيئات، ثم بعد نصف ساعة التفريغ ثابت

61250 غرام ماء يغلي الماء

وسكب الماء المغلي 7 في المياه الباردة في خليط الدقيق والأرز العام

8 بعد مزيج البارد في وعاء دقيق الأرز مزيج

9. يقلب لمدة 5 دقائق تبرد طحين كعكة

بعد طهي 10 بارد كعكة الطحين وتصب في وعاء وتترك لتبرد في الثلاجة. قد لا يكون من الثلاجة.

11 هذا هو السكر البني، السكر البني، ويخمر المياه

12 السكر البني فوقه تبييض