1. اخلطي دقيق القمح الكامل ومسحوق الخبز والسكر البني والملح بالتساوي 2. يتم هز الموز والحليب ، ويتم تقطيع الزبدة غير المملحة المبردة إلى قطع صغيرة (لا حاجة للتليين) 3. ضع الزبدة المبردة غير المملحة في البودرة المخلوطة وافركها في شكل رمل ناعم باليد للحفاظ على الزبدة محببة 4. أضف ميلك شيك الموز وسائل البيض ، اخلطهما تقريبًا في كتلة دون طحين جاف واضح ، لا تفرط في الخلط ، لتجنب عجن التواء ، غير قادر على النمو والتشقق

5. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة ليبرد لمدة 30 دقيقة

6. افرد طبقة رقيقة من الدقيق على لوح التقطيع ثم اطو العجينة واضغط عليها برفق في كعكة صغيرة مستديرة بسماكة معينة.

استخدم القالب لجعله يبدو كما تريد

7. ضع Sikang في صينية خبز مبطنة بورق مدهون بالفرشاة وطبقة من سائل البيض على السطح

8. قم بتسخين الفرن مسبقًا ، واخبزه على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق ، ثم 180 درجة لمدة 3-5 دقائق

في عملية التصنيع ، يمكنك ملاحظة أن الارتفاع الأولي والشقوق للسكون التي تم صنعها في البداية هي الأفضل. يجب عدم تقليب المعكرونة بشكل مفرط. حول التوفير: يُحفظ في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 أيام ، ويجمد في الثلاجة بعد تناول الطعام ، ويخبز في الفرن 180 درجة في الفرن لمدة 2-3 دقائق (جربت التبخير وتناول الطعام لذيذ أيضًا )