اصنع فتات الحليب أولاً ، واخلط المكونات في المكونات ، وافركي الزبدة والبودرة ببطء في جزيئات صغيرة ورمل مفكك باليد
فقط افركيها هكذا ، لا تفركيها في العجين ، افركيها ، افركيها ، انها ليست مجعدة! ! !
ضع جميع المواد الموجودة في المادة the في الحوض ، واخلطها ببطء مع مضرب يدوي. الطريقة عشوائية. لا تكن عنيفًا جدًا. يمكنك القيام بذلك في دائرة أو الضغط عليه. باختصار ، قم بتقليبه بالتساوي واخلطه في سائل ناعم. حسنا
لقد بدأت للتو في الخلط ، حشوة الحليب الصفراء متكتلة ، سيكون من الصعب ضبطها ، لا يهم ، استخدم مضرب البيض للضغط عليه ، اضغط عليه بشكل عرضي
حسنًا ، الخليط متساوي ، "Dang Dang" ~ هل يشعر بحساسية فائقة! ! ! يُرجى التحلي بالصبر عند الخلط. لست بحاجة إلى التغلب على البيض الكامل وبياض البيض ، ما عليك سوى التحريك والتقليب. لقد تم تبسيط هذه الخطوة. إذا كنت تريد أن تكون كسولًا ، فلا تفعل ذلك ، تهدر المواد
نخل مواد المسحوق في المادة إلى سائل البيض الطازج الممزوج ، يمكنك استخدام ملعقة لقص ومزج ، إعادة خلط ، أنا كسول ، واستخدام المضرب للضغط والمزج حتى يصبح الخليط متساويًا
الخليط المختلط لزج وجاف قليلاً ، لا يهم ، لا تضيف سائلًا بنفسك ، لا تكن عنيفًا جدًا ، تجنب التضليع ، حاول أن تكون دقيقًا قدر الإمكان ، حاول ألا تقول ، لست متأكدًا! ! !
امزج الزبدة وزيت الذرة للمادة ، سواء تم تسخينها مباشرة أو تسخينها في الماء ، دع الزبدة تذوب على أي حال ، أنا أسخنها مباشرة ، يسكب الزيت المذاب ببطء في الخليط ، مع التقليب أثناء الصب ، الأيدي والقدمين الخفيفة نقطة واحدة ، لا تكن وقحًا جدًا! الخليط الممزوج بالزيوت ذو لمعان جيد وحساس للغاية ، على الرغم من كثافته ، فلديه سيولة معينة وخلطة التنقيط لها خطوط واضحة.
حسنًا ، للتعامل مع خيط اللحم ، قمت بقص خيط اللحم بالمقص وكانت متفتتة جدًا ومتفتتة جدًا. هذه الخطوة اختيارية ، ولكن يمكن قطعها أم لا.
نسكب خيط اللحم المعالج في الخليط ونمزجه بالتساوي. بعد خلط خيط اللحم ، يصبح الخليط أكثر سمكا وأكثر سمكا. لا بأس. امزجه بشجاعة
حسنًا ، الخليط الممزوج بخيط اللحم ينمو على هذا النحو. يبدو أن اللحم خشن. في الواقع ، هذا هو سبب خيط اللحم فقط.
حسنًا ، أخرج الخليط مقدمًا وقم بتخفيفه في درجة حرارة الغرفة ، وإلا سيكون الخليط سميكًا جدًا واضغط عليه. سألف القالب بورق سيليكون. أعتقد أنه مريح جدًا عند إخراجه. الآن! إذا التزمت بالعفن ، فلا تلومني ها
قطع الفم ، والضغط على طبقة بالتساوي في الجزء السفلي من القالب ، سمك تعسفي
رشي بعض خيط اللحم المقرمش ، لا ترش ، فقط احذف هذه الخطوة! لقد ساندت طبقتين
بعد الضغط على الخليط ، حاول أن تجعله يبدو على هذا النحو من كلا الجانبين ومنخفضًا في المنتصف ، لأنه سميك جدًا ، ويصعب ترتيبه.
يتم وضع الخليط ، وتوزع فتات الحليب المحمر بالتساوي ، ولا يزال السمك عشوائيًا
قبل عصر الخليط ، يتم تسخين الأنابيب العلوية والسفلية للفرن عند 170 درجة مئوية. بعد رش الحليب ، يتم تسخين الفرن أيضًا. طبقًا لمزاج الفرن الخاص بك ، أدخله باستخدام مسواك ، حاول طهيه أم لا. بشكل عام ، فطيرة النفخ ذهبية ، يتم طهي معظم الكعك ، من الفرن ، أخرجها وضعها على الرف لتبريدها! عطرة جدا
"Dangdang" ، يتم إنتاج كعكة الخزف الحقيقي ، هل هو مثل كعكة جنيه نجاح باهر! ! ! لقد قسمت الخطوات كثيرًا ، في الواقع العملية بسيطة جدًا ، لا تستغرقني كثيرًا! ! !
