خذ 360 جرامًا من العجينة المتراصة ، وقم بتسويتها ، ولفها في شكل فطيرة في كل مكان ، وضعها في صينية خبز 28X28 ، واسحب المعكرونة بلطف بيديك ، ولفها جنبًا إلى جنب حتى يتم تغطيتها بالخبز عموم (من الأفضل أن يكون المعكرونة الجافة الصغيرة في المنزل ، لفها مباشرة) تجاهل الصورة

قم بعمل ثقب في العجين بالشوكة وضعه في الفرن للتخمير وضع الماء الدافئ في الفرن واجعله أكبر بمرتين. أثناء التخمير ، قطع البصل الأخضر ، قلي البصل الأخضر بنار صغيرة لتحفيز البصل

أخرج طبق الخبز وادهنه بسائل البيض بالكامل

يرش السمسم الأبيض

يرش البصل الأخضر المفروم

سخن الفرن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 5 دقائق مقدمًا وضعه في صينية خبز لمدة 20 دقيقة. انتبه إلى درجة حرارة كل فرن. انظر إلى تغير السطح في 10 دقائق. اللون أغمق واللون أفتح.)

اخرجي من صفيحة الهز ، اسكب القالب وصبه على ورق الزيت لتبرد. عندما تبرد ، انشر طبقة من صلصة السلطة ، ورش بالخيط المتبقي من اللحم ، وقطع إلى قطع وتناول الطعام على الطبق. قطع إلى قطع وتقديم عطرة جدا!