الجبن كسر تليين، على نحو سلس وتليين البيض الزبدة والملح للضرب
إضافة صفار البيض ويخلط جيدا
يضاف الدقيق كعكة منخول، وتخلط جيدا الضغط
الحليب الثلج اعتمادا على درجة من الرطب والجاف عجينة إضافة القليل من عدد صحيح إلى مجموعة يمكن أن يكون، من دون فرك المفرط. التفاف مع غلاف بلاستيكي والمبردة 1 ساعة
بعد إزالة الركود، حاجز التفاف لفة الفيلم إلى سمك 0.5CM (سمك التعسفي، وأرق الخبز وقتا أقل، وأكثر سمكا مع مرور الوقت)، وقطع السكين إلى مثلثات، زهرة دائرية فوهة مثقبة، في مسخن إلى 180 فرن خبز 25 دقيقة (يمكن تعديلها موثفيل مع مرور الوقت، حيث أن سوني أقصر، أكثر هشاشة وأكثر)
