الحليب باو (بروتيوغليكان) - ذكريات الطفولة - الطعام الصيني

80،90 يعتقد كثير من أصدقاء الطفولة قد أكل ما يسمى "الحليب الكنز" الوجبات الخفيفة. جولة واحدة، طعم الحليب الكامل للغاية، حلوة ولذيذة والفم. مكوناته هي الحليب المجفف، مالتوديكسترين والبروتين. في الواقع، هذه وجبة خفيفة في المنزل، يمكننا أيضا محاولة صنع ليست معقدة عملية. كتبت عن المواد المستخدمة وكمية يمكن أن تجعل وعاء كبير من ذلك بكثير. في الواقع، كانت هناك العديد من صفة مماثلة، ولكن عدد قليل آخر من مالتوديكسترين وصفة طبية. بلدي وصفة طبية أكثر من "مالتوديكسترين". مصنوعة من الحليب بعد إضافة كنز مالتوديكسترين أن الطفل سيكون له طعم خاص، لأنني سعت إلى جعل طعم أكثر مشابهة لنوع من الطفولة الحليب الكنز. ولكن إذا لم تكن ترغب في إضافة أو عدم شراء، لا يمكنك إضافة. بروتين حوالي 30 غراما مسحوق الحليب 5 ز حبيبات السكر الأبيض 15 غراما مالتوديكسترين 5 غ (لا يمكن إضافة، ولكن قد لا يكون الطفل دون كنز الحليب الذي رائحة) نشا الذرة 4 ز
  • ضع كل المكونات جاهزة. حاوية مليئة الحليب جيدا، مالتوديكسترين ونشا الذرة، إلى وعاء آخر كبير دوت السكر الأبيض والبروتين.

  • السكر والبروتين في الإناء، للفوز فقاعة الصلبة مع خلاط كهربائي. جامدة الشعر رغوة هو شعور بروتين تشكيل، تينغ تينغ، خفقت للخروج من نمط لن تزول قريبا.

  • في وعاء يملأ مسحوق الحليب الأخرى، وسكب مالتوديكسترين والذرة النشا إلى البروتين للضرب.

  • وقد أثارت جميع المواد الأولية، defoamed الالتفات إلى شفرة استخدام قطع اثارة للبروتين تجنب. تصبح مرعبة لزج صعوبة في التبلور. ولكن لا تقلق لزج حول تصبح غير قصد، لن تؤثر على طعم جدا.

  • وأخيرا في كيس الأنابيب للضغط على ورقة الخبز. ملاحظة ضغط أصغر، المطبوخ بشكل أكثر سهولة. (أنا لست ضغط جيدة، وليس حسن المظهر، ها ها ها)

  • نار الفرن صعودا وهبوطا 100 درجة مئوية. (212 F) خبز 50-60 دقيقة. في منتصف الطريق لمراقبة، وليس احمر خبز كنز الحليب في الجزء السفلي، ربما دسم الأصفر، والذوق مع عدم وجود قلب لينة. فمن هش للغاية، المدخل.

  • أكل يمكن وضع حقيبة جديدة. ملاحظة باو الحليب من السهل رطب العصا معا. تأكد من وضع كمية مناسبة في حقيبة مالتوديكسترين، ثم يهز لجعلها أكثر التمسك كنز الحليب. لذلك يمكن أن تلعب دور الرطوبة. ختم يمكن تخزين ختم لمدة 3-4 أيام.