اللون والمعكرونة الجافة العجين - الطعام الصيني

دون قطرة من جفاف العجين لونين، دقيقتين لإكمال. الهالوجين Zhajiang المعركة، الهالوجين الطماطم المعركة، والتحول العشوائي. قسم المعكرونة الخضراء خضرة 170 غرام بيض 1 ملح قليلا طحين 360 غرام أجزاء العجين الصفراء جزر 150 غرام بيض 1 ملح قليلا طحين 250 غرام جزء Zhajiang صلصة حلوة 3 ملاعق طعام لحم 100 غرام ماء 50-100 غرام سكر 5 ز
  • وعاء الرئيسي إلى 170 غ الخضر (اليوم مع الخضروات الصغيرة)، والبيض (40 غرام)

  • في الدقيق ثم 360 غ (الطحين المستخدمة، أكثر مطاطية مثل قد يكون أيضا نصف المستخدمة والدقيق الغلوتين عالية)، وحوالي 1 غرام من الملح.

  • 30 ثانية / 10 السرعة، في منتصف يمكن وقفها مرة واحدة، للعب حتى الطحين، يكشط نزولا إلى سرعة 10 للمتابعة. بعد ذلك ننظر في العجين، وكلما زاد كلما زاد محتوى الرطوبة من الجسيمات، إذا الشعرية الحبيبية صغيرة، لزجة أو على الأرجح، وهذا الرقم هو الرطب جدا، لذلك أضفت بعض الطحين مباشرة في وضع العجين.

  • وضع بداية العجن لمدة 2 دقيقة. دلك بالرضا عن هذه الحالة، يمكن أن يكون الجسيمات الدقيقة (أصغر الجزيئات لا أكثر، لا الشعرية المناسب) إزالة التكوير، يستيقظ 10 دقيقة.

  • الجزر اللامائية العجين الجزر: 150 غرام من البيض (30G)، قليل من الملح، و 250 غراما من الطحين في وعاء الرئيسي، ويخلط لمدة 3010 ثانية / سرعة.

  • المفتاح ثم تعيين العجن لمدة 2 دقيقة. هذه هي الدولة بعد انتهاء من العجين، الشعرية للقيام بذلك لن تكون حبيبات رطبة جدا. إزالة التكوير مستيقظا لمدة 10 دقيقة. عجينة الانتهاء الجزر.

  • سكين جيدة، انتشرت على جانبي العجين مسحوق جاف، المتداول في فتحة مستطيلة أو دائرية ثم تطوى، وقطع متجانسة إلى شرائح رقيقة. الشعرية الكاملة.

  • أنا لست سكين جيدة، آلة الضغط المستخدمة. كل العجين أربعة وثلاثين في العجين الصغيرة آلة الضغط مع ضغط من 2 لوقف ورقة وجه سميكة مرتين، ثم اضغط على جانبي سدادة 4 رقيقة ورقة. يتم طي كل ورقة جيدة سطح وقت آخر. ثم مع مرور مباشرة الشعرية ثقب. مثل طعم الشعرية مطاطية، عندما التصحيح ضغط يمكن أن يكون أكثر من بضع مرات، في كل أضعاف قليلة، سوف تكون أكثر كوينيس.

  • من السهل الشعرية اللون كاملة. أكل يمكن رشها مباشرة إلى مجموعة لفة تجميد مسحوق جاف، وتناول الطعام في أي وقت، دون الحاجة إلى ذوبان الجليد، طبخ مباشرة على ذلك.

  • المقلية إنتاج الفول، وضع مقلاة قليل من الزيت، صب الساخنة النفط 100 غرام لحم مقلي، ثم يضاف ثلاث ملاعق من معجون الفول (أنا استخدم هذا الشكل أدناه)، مقلي، إضافة حوالي 100 غراما من الماء، و 5 ز السكر، وتغلي مفتوحة ليكون كل الحق. (مع وعاء مشترك القيام به اليوم، في المرة القادمة من الولايات المتحدة لكتابة طفل صغير).

  • طريقة الطحين الإنفاق، ويمكن أيضا أن تستخدم بدلا من اللحوم 2-3 بيضات، مقلي أولا، البيضة المهروسة بعد التصلب مع مجرفة. مثل الخطوات الأخرى، فاز البيض هو الهالوجين.

  • يمكن القيام به لمحاربة الطماطم والماء المالح البيض، إشارة أمريكية صغيرة الطماطم حساء البيض وصفة، والحد من كمية المياه إلى حوالي 350، وإضافة بعض الملح.

  • ويمكن أيضا تناول الطعام في الصيف أن يقترن مع الخيار والبقدونس وهلم جرا.

  • إضافة قطرة من المياه ليست الشعرية الخضار نقية وصحية ومغذية، ولكن أيضا مناسبة جدا لهذا الحيوان الذي لا يحب لدغة.