مكونات

 

بطاطا حلوة

 

200 جرام

 

الشعرية الأرز الدبق

 

80 جم

 

السكر

 

20 غ

 

 الكمية المناسبة من الزيت والسمسم

 كيفية عمل كرات البطاطا الحلوة 1 تحضير المكونات.

2 ننخل دقيق الأرز اللزج ، لأن بعض جزيئات دقيق الأرز اللزج تكون خشنة ، يمكن للمنخل إزالة الجزيئات الخشنة ، إذا كنت تستخدم مسحوقًا ناعمًا ، يمكنك حذف هذه الخطوة.

3 قشر البطاطا الحلوة. تسمى البطاطا الحلوة البطاطا الحلوة في بعض الأماكن ، وتسمى اليام في أماكن مختلفة.

4 أضف السكر. ليس عليك وضع السكر ، لأن البطاطا الحلوة نفسها حلوة قليلاً ، والأمر متروك لك.

5 امزج جيدا واضغط على العجن. نظرًا لاختلاف المحتوى المائي للبطاطا الحلوة ، يقرر الجميع كمية الدقيق لاستخدامها وفقًا للحالة الفعلية. يمكنك استخدام دقيق الأرز أو الدقيق أو كليهما. إذا لم يكن هناك بطاطا حلوة ، فيمكننا صنع اليقطين ، يمكننا صنع البطاطا الأرجواني جيدة جدًا.

6 اترك العجين لمدة 10 دقائق ، تذكر أن تغطيه بغلاف بلاستيكي.

7 قسم العجينة المعاد بناؤها إلى عجائن صغيرة لكل منها 10 غرامات ، ثم افركها في كرات صغيرة مستديرة.

8 ولف طبقة من بذور السمسم الأبيض

9 ضعي الزيت في القدر واطهيه حتى 50 ساخنا ، ضعي البطاطا الحلوة في القدر ، واتركيها على نار صغيرة ، واقليها حتى يصبح السطح ذهبي اللون ، وتطفو الكرات الصغيرة.

10 بعد التصريف ، استنزاف الزيت ، يمكننا استخدام ورق المطبخ لامتصاص الزيت ، طعمه أكثر صحة!