145 جرام من دقيق الأرز اللزج ، امزج جيدًا مع 125 جرامًا من الماء الدافئ ، اعجن جيدًا ، يجب أن تكون عجينة خالية من اليدين ولكنها ناعمة (إجمالي مادتين ، لذلك: إذا كانت جافة جدًا ، أضف القليل من الماء ؛ إذا كانت رطبة جدًا ، أضف القليل من المسحوق )
نلف العجينة إلى شرائح طويلة
تنقسم إلى ثمانية
قم بتدوير كل جزء ثم تسطيحه قليلاً
ضع القليل من الزيت في القدر (أكثر قليلاً ~) وقم بتسخينه على نار متوسطة
ثم أضيفي العجين الذي تم صنعه وابدئي القلي حتى يتحول لون القلي إلى اللون الذهبي
عند القلي ، اخلطي الحلوى الحمراء ، 30 جرام سكر بني ، 30 ماء دافئ ، قلبي حتى يذوب السكر البني ، ثم ضعيه جانبًا
انتظر حتى تصبح كعكة الأرز ذهبية على كلا الجانبين (في هذا الوقت ، يتم امتصاص الزيت في القدر بواسطة كعكة الأرز ، إذا كان لا يزال لديك زيت زائد في القدر ، فقط قم بصب الزيت ، واترك كعكة الأرز فقط)
يخفض إلى درجة حرارة منخفضة ويصب ماء السكر البني المعدّل للتو
قلبي مع ملعقة حتى تغطى جميع جوانب كعكة الأرز بماء السكر البني ، وعندما تمتص كعكة الأرز كل العصير ، يمكنك الخروج من القدر
مع القليل من السكر أوسمانثوس ، يتم عمل وعاء من كعك أرز السكر البني المعطر! ! !
لذيذ.......
