مقشر والجمبري، وإلى رئيس

لا تتخلص من رئيس الروبيان، مع كمية من رأس الجمبري المقلي

أعد البقدونس المفروم

طاجن في الأرز، ومقدار من الماء، ويطهى حتى نصف المطبوخة عند وضعه في صلصة الروبيان على نار هادئة طهي ببطء حتى الأرز المزهرة، ثم يضاف الجمبري ويطهى بضع دقائق، وفتح النار المطبوخة، إضافة البقدونس، وإثارة، إيقاف الحرارة، ووضع كمية مناسبة من الفلفل يمكن أن يكون!