"في المرة الأولى التي تقوم فيها بصنع النبيذ ، يكون ذلك محض اهتمام. إذا كانت هناك أوجه قصور ، سامحني!" مكونات
اكسسوارات
- أصلي المذاق
- أخرى براعة
- أيام مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
110 رطل من العنب الطازج (يجب أن يكون العنب أغمق ، لذا سيكون لون النبيذ أكثر إشراقًا.) -
2 اغسل وجفف. -
3 من الأفضل استخدام السكر الصخري لطبقة واحدة من العنب وطبقة واحدة من السكر (نسيت أن أشتريه واستبدله بالسكر الأبيض) 10 كجم من العنب و 1.5 كجم من السكر. -
4 انتظر التخمير ، نسيت أن تلتقط صورة التخمير الأول ، هذه الصورة هي صورة التخمير الثاني. استخدمت التخمير لمدة 7 أيام لأول مرة ، ثم قمت بتصفية جلود العنب مع الشاش. لاحظ أن التخمير الأول يجب أن يفتح الغطاء كل يوم لمنع الزجاجة من الانفجار ، وتصفيتها للتخمير الثاني. -
5 يجب أن يختم التخمير الثاني فم الزجاجة ، وسوف ينتج التخمير الثاني الكثير من الفقاعات ، وسوف يتم تخمير النبيذ عند انتشار الفقاعات -
6 من أجل أن تبدو أقل غائمًا ، قمت بتصفية الشاش مرة أخرى.
