أقدام الدجاج كلها مقصات الأظافر الصغيرة، ومن ثم مفرومة إلى قطع صغيرة، اصبع القدم سنتين ونصف، ثم تنظيفها، وأخيرا يغلي الماء المغلي وعاء الدجاج، في الواقع، ليس المغلي الماء فقط، حتى في الوقت الذي المطبوخة ، وذلك إضافة بعض الملح والأرز والنبيذ، عن ثمانية وسبعين دقيقة، لا تذكر خام جدا، ولا المغلي تمتص، وقشر لا مطاطية ذلك! طهي الأسماك من تراجع على الفور إلى شطف الماء البارد، وغسل عدة مرات، ويغسل أخيرا مع أبيض بارد مفتوحة مرة أخرى، ومن ثم استنزاف المياه!
استنزاف الدجاج، إضافة ملعقة من النبيذ الأبيض الممزوج ما، على مدى ستة وخمسين دقيقة من يشرب Piediao، في انتظار، وعلى استعداد لاستخدام المواد!
مقشرة ومقطعة إلى شرائح الزنجبيل والثوم ضرب الانقسام مع شفرة السكين، الدخن الفلفل نظيفة، والمياه الجافة، وطرح بهار خزان كامل، وسكب زجاجة سيئة من محلول ملحي في!
الفلفل تقرر مقدار ما وضعه، وفقا لتفضيل شخصي، وأنا لا أقول!
بالإضافة إلى ما يكفي من مخلل، هو بالتأكيد قاعدة جيدة الأصدقاء، وبدون ذلك، هو بالتأكيد لا طعم أصيل من ذلك، هناك فقاعة في الماء مخلل، مخلل تذكر أن صب بعض الماء للذهاب.
حسنا، وهذا وضع إليها، وإثارة، نجاح باهر هل لا تريد أن تأكل، ولدي في البلع، والخجل ~
وضعت في قوارير الزجاج، أو قفل وقفل مختومة، في الثلاجة لمدة أربعة وعشرين ساعة لتناول الطعام لهم، إذا كنت تستطيع الانتظار يومين أو ثلاثة أيام طعمها تماما عدة مرات، ها!
قرأت للتو المقبل، لا مجرد مثل الحساء والدجاج وتتعرض جزئيا في الجزء العلوي، وإضافة بعض الماء في مخلل، أقدام الدجاج يجب أن نقع تماما في علبة مرق، وبالتالي فإن مرق يجب أن يكون كافيا!
