المكونات

 

البطاطس

 

100G

 

جزر

 

60G

 

 ملح حسب كمية النفط طعم الطماطم الاكسسوارات كمية كمية من البصل والثوم كمية

 ممارسة المقلية مزدوجة الأسلاك 1 الأولى المكونات جاهزة، قشر البطاطس، والجزر تنظيفها.

2 جميع تمزيقه البطاطا في وعاء الماء، لتجنب أكسدة، إضافية تصفية النشا، مكعبات الطماطم، والبصل الأخضر والثوم جاهزة.

3 حرارة المقلاة يصب الزيت، إضافة المفروم والبصل الأخضر والثوم المفروم حتى تفوح رائحته.

4 لأول مرة في الجزر والقلي.

5 في الحرير في البطاطس والقلي.

6 وأخيرا، وإثارة في الطماطم.

7 في منتصف الطريق في أي وقت لإضافة بعض الماء، وتجنب وعاء لصق، إضافة بعض الملح ويقلب حتى 7-8 عندما تنضج في اثارة بالتساوي.

8 المقلاة.