المال الدردار على البخار - الطعام الصيني

تمت تسمية يو تشيان بسبب شكلها الرقيق مثل العملة المعدنية ، ولأنها اسم مشتق من "فائض المال" ، هناك قول بأن هناك "فائض أموال" بعد تناول يو تشيان. يو تشيان غني بالمواد الغذائية ، ويساعد على الهضم ، ويمنع الإمساك ؛ تونغلين ، يزيل الرطوبة والحرارة والآثار الأخرى ، والعلاج الموضعي للأمراض المستعصية مثل القروح والسعفة. هذا الموسم هو الوقت المناسب لتناول أموال الدردار ، طعم قوي للطفولة. يو تشيان 1 كغم طحين الكمية الصحيحة ملح ملعقة نفط القليل
  • قطف المال الطازج الطازج ، ونقعه في الماء النظيف لبعض الوقت ، وغسل الماء المصفى.

  • لمنع التبخر والالتصاق ، يجب عليك التحكم في الماء. أضف القليل من الزيت وامسك بالتساوي باليد ، بحيث يكون لون ختم الزيت بعد البخار أكثر جمالًا ولن يتأكسد إلى اللون الأصفر.

  • أضف القليل من الملح واخلط جيدا.

  • صب القليل من الدقيق ، هل هو مثل الثلج؟ نقلب ونخلط جيدا.

  • في الأساس ، يمكن لف كل ورقة بالطحين ، بحيث تكون لذيذة عند البخار .

  • ضع الباخرة على قاع القماش.

  • غطي كيس الدردار بقطعة قماش القفص وقم بتغطيته ، وبعد غليان الماء ، ضعيه على القدر والبخار لمدة عشر دقائق ، افتح الغطاء وقلبه بأعواد الأكل والبخار لمدة ثلاث دقائق أخرى.

  • افتح الغطاء ، هل تشم رائحة العطر!

  • هاها ، مال الدردار جذابة للغاية ، واضحة وعطرة.

  • من الأفضل تناوله بمفرده.

  • وعاء من مهروس الثوم ، وعاء من عصيدة الدخن Yuqian ، هذه الوجبة منخفضة للغاية في السعرات الحرارية!