الخطوة 1
يضاف الزبد للحليب، وضعت بجانب ينضج السابقة المغلي، تبرد جانبا
الخطوة 2
صفار البيض 30G السكر الناعم، وفاز مع خفقت حتى شاحب
الخطوة 3
تمت إضافة نشا الذرة عجينة صفار البيض اثارة
الخطوة 4
تم سكب الحليب الزبدة وضعت جنبا أثار موحد، على النار، وإعادة التسخين، مع التحريك، من النار اصبحت بعد لزج
خطوة 5
خففت في غرفة الجبن درجة حرارة كريم وتحسنت حتى بردة السلس
خطوة 6
وأضاف الكسترد اللعب السلس الجبن، وإثارة
خطوة 7
30G السكر، وأضاف في ثلاثة أجزاء للبروتين، وضرب توزيع 6
الخطوة 8
تمريرة جيدة من البروتين مرتين تضاف إلى معجون الجبن، وإثارة وسكب في قالب (6 بوصة) في الماء الساخن وتخبز في 160 درجة لمدة 60 دقيقة للون السطح، يخبز في الفرن 40 يوضع في دفء دقائق بعد إزالة الفيلم التفاف التبريد في درجة حرارة الغرفة، ثم نقل إلى تغطية جيدة بعد demolding الثلاجة
