المكونات
- زبدة 50G
- بيض 30G
- طحين 100G
إكسسوارات
توابل
- التوت البري المجفف كمية مناسبة
- حليب طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 زبدة خففت إلى الطحين والسكر ومسحوق الخميرة مع ملعقة ظهر فرك وإيابا. -
2 دلك مثل فتات الخبز كما الجسيمات غرامة. -
بيض 3 إضافة والحليب، وإلى العجين، ويعجن لا أكثر من اللازم، كمجموعة يمكن أن يكون. -
4 في التوت البري المجفف. -
بعد العجن والتبريد مقصورة 5 الثلاجة لمدة 1 ساعة والركود العجين. -
6 أخرجت العجين المتداول في ورقة سميكة 1.5 سم باستخدام لوحة الصحافة من حجم أصغر الخبز عموم دائري، وتنقسم الى ثمانية أجزاء، وتبقى حواف تتزاحم الكعكات. -
7 معطف من البيض في سطح الكعكة. -
8 منتصف الفرن على 180 درجة لمدة 25 دقيقة، ثم أخرجت وخبز معطف من البيض في سطح الكعكة بعد 15 دقيقة، 10 دقيقة وواصل الخبز. -
9 FIG النهائي. اللون هو جميل جدا. -
10 FIG النهائي.
نصائح
الجزيئات الكبيرة مثل التوت البري، وليس هناك التمزيق، مباشرة إلى العجين.
