"طبق على مائدتي، ولكن الأكثر شيوعا هو المرشح الاوفر حظا الأسرة، وشعور عميق من نكهة الكمون الضأن، إلى جانب الطماطم الحمضية قليلا، فلفل حار، والبطاطا الطازجة ، ليس اللعاب لا يمكن أن تساعد في ذلك! هذا الطبق هو أيضا ممثلين كبير، زوجي طهي الطبق الأول لطهي الطعام عليه، لنقول اننا قد لا أعتقد، كان متزوجا لأول مرة، وأنا لا طبخ، وزوجي لا تفعل ، لديهم أعمال مزدحم، وجبات لنا أن تتخيل، والدتي حقا لا يمكن أن تصمد، لذلك أصبح الأم في المنزل كل ليلة بعد العشاء ومن ثم العودة إلى ديارهم، بحيث فلاش ست سنوات، أمي تغيير نمط للقيام بالنسبة لنا لتناول الطعام خلال هذه الفترة، يمكنك كثيرا ما نرى أمي في المطبخ مشغول وكانوا زيادة المعابد الشعر الأبيض، قلبي مذنب بشكل لا يوصف، وليس القول مرة واحدة لنفسك، وتعلم لطهي الطعام إلى الاستقلال! كنت على وشك أن تضع الفكرة عندما قال زوجها في ذلك اليوم على طاولة منزلها، وقال زوجها، بجدية: "أمي أنت عملت بجد لسنوات عديدة، وأنا قررت بعد تعلم لطهي الطعام، والذي يسمح لك أن تأخذ قسطا من الراحة!" وما سبق ذلك النية، تقول انها لن تفعل، المسؤول طهي زوجها، الدورة الأولى - شينجيانغ Luandun، وتذكر أنه بعد أن ذاقت صدمت، قط إلى المطبخ للشعب، وسوف كيف جعل هذه الأطباق الأصيلة، زوج الأصلي يريدون صباح الخير لطهي طعامهم، واستخدام وقت الفراغ، وقال انه ذهب الى شينجيانغ سوف تجعل وجبات صديق للذهاب معه لبعض الوقت، من أجل أن تعطيني مفاجأة، دون أن تخبرني. وبعد الاستماع إلى هذا، وقد انتقلت إلى الدموع آه! ومنذ ذلك الحين، تحت قيادة زوجي، ولكن بدأت أيضا إلى التعلم بالممارسة، التجربة والخطأ، وكانوا لتبادل الخبرات مع بعضها البعض، ولخص سبب الفشل، وتنمو الطهي أكثر وأكثر، وكنا نشعر أكثر وأكثر عمقا، وأي جهد سلبية قبالة آه، الآن استطيع ان اقول لكم بكل فخر أن زوجي وأنا سوف طهي الطعام، وعندما الخطوة الأولى في تعلم الطبخ سيد - زوجي، والآن لقد كنت اطلاق النار في الرمال، لأن زوج سفرها في كثير من الأحيان، تفعل أقل فرصة لتنمو طاهيا أنا الآن رسميا عائلتنا كل عطلة نهاية الأسبوع والعطل وسوف طهي بعض الأطباق الخاصة، ودعا أولياء الأمور معا. أمي لها الكلمة الأخيرة، ومشيدا بلدي الطهي بانغ بانغ! " المكونات
- خروف 300 غرام
- البطاطس 2
- جزر 1
- طماطم 4
- فلفل 1
إكسسوارات
- ثوم 07/06
- نفط 15ML
- ملح 6 ز
- مسحوق الكمون 6 ز
- كمون طعم
- خنة الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 شرائح البطاطس، شرائح الجزر، وقطع اللحم الى الوراء -
2 وعاء في كمية من النفط عموم، إضافة الثوم حتى تفوح رائحته -
3 إضافة البطاطا والجزر يقلب لحظة -
4 إضافة القليل من الماء، وتغطية غطاء ينضج يطهى حتى الصلصة جافة، البطاطا الخام والجزر قبالة -
الرقم 5 -
6 تضاف الطماطم القطع، يقلب -
7 بالإضافة إلى الفيضانات على الغذاء -
تم إضافة 8 الفلفل، حساء سميك الحساء والطماطم قطع تعفن لينة -
تم إضافة 9 لحم الضأن -
10 مسحوق الكمون وأضاف، يخنة لحم ضأن يطبخ -
11 المقلاة!
نصائح
نصائح: 1، والضأن الطازجة لتقدم مع النبيذ، منقع نشا الذرة اثنتي عشرة ساعة، بعد عموم سيكون أكثر عطاء. مقبلات: الطماطم والجزر والبطاطا كمية من الجمع والطرح يمكن أن يكون التقديرية على أساس الذوق الشخصي، وكمية من مسحوق الكمون ليست صغيرة. 2 مكعبات الطماطم مع الماء الساخن يحرق من قبل، مقشر
