ضع قطعًا صغيرة من الملفوف الصيني والفطر ولحم الخنزير في آلة الطهي ، وأضف بضع قطرات من عصير الليمون وملعقة صغيرة من زيت الجوز ، ثم ابدأ في التكسير. يقطر عصير الليمون من أجل إزالة الروائح الكريهة والنكهة ، وأنا أستخدم اللحوم الخالية من الدهون ، فمن الأفضل إضافة القليل من الدهون وإضافة القليل من زيت الطعام إذا لم يكن كذلك.
أضربه جيدًا ، إذا أعطيته للأطفال الأكبر سنًا ، يمكنني سحقه قليلاً. في هذا الوقت ، إذا رأيت الأوتار ، يمكنك انتزاعها ورميها بعيدًا.
قسم اللحم المفروم إلى مثل هذه الكرات الصغيرة مقدمًا. حتى لا يتم الخلط في الظهر.
أضف ملعقتين كبيرتين من زيت الجوز لتفتيت البيضتين. جربت بيضة واحدة لعمل 14 فطيرة بيض.
أشعل نارًا صغيرة وانشر ملعقة صغيرة من سائل البيض بملعقة لتكوين دائرة رقيقة. لا تقلق بشأن عدم تكوينه ، يمكنك استخدام سائل البيض لعلاج لقد تبين لاحقًا أن سائل البيض تم سكبه للتو ، ثم انتشر بعد ثانية أو اثنتين ، ولن ينكسر. يجب أن يكون حريق صغير ، يمكنك ترك النار أو إيقاف النار في منتصف الطريق.
ثم أضف قطعة صغيرة من اللحم. عندما يكون اللحم كبيرًا ، يمكنك عمل فطائر البيض.إذا كنت صغيرًا ، يمكنك صنع فطائر السمك والبيض الصغيرة.
هناك حاجة إلى ثلاث عيدان لصنع فطائر السمك والبيض الصغيرة ، أحدهما يعلوه واللحم أصغر ، وإلا فإن الرأس سوف ينكسر بسهولة ، وإذا انكسر ، سيكون جيدًا. يمكنك استخدام سائل البيض لعلاجه.
انها مثالية! إذا لم تستطع إنهاءها كلها مرة واحدة ، يمكنك تجميدها. في هذا الوقت ، لا يزال اللحم المفروم نيئًا قليلاً ويجب طهيه في المقلاة. حاولت التبخير ، لكنها بدت قبيحة قليلاً بعد التبخير.
ضعه عند طهي المعكرونة ، غالبًا ما يكون الطعم رماديًا ولذيذًا. كما يمكن طهيه ودعه يمسكه أو يأكله بشوكة.
