"حزم الليمون واللبن الزبادي لا يكون قطرة ماء، وذلك باستخدام هذا النوع من القانون، والعطر لينة جدا، وانخفض في صفات بعض الليمون شراب جعل بلدي واحد آخر لتناول الطعام أكثر لذيذ!" المكونات
- الخبز والدقيق 250 غرام
- الأخضر قشر الليمون 1
- الزبادي 85 غراما
- خميرة 4 ز
- زبدة 30 غراما
إكسسوارات
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 وضع المواد آلة الخبز (مسحوق ارتفاع 120 غرام، 130 غرام من اللبن، 20 غرام من السكر، 4 ز الخميرة) -
بعد التخمير مزيج متجانس 22 مرات أكبر -
مواد أخرى تضاف إلى العجين 3 (مسحوق ارتفاع 130 غرام، و 50 غراما من اللبن، 30 غرام من السكر) -
يضاف مزيج الزبدة بالتساوي 4 -
5 تسديدة لضرب العجين فيلم -
التخمير 62.5 أضعاف، إضافة وبر الجير -
(7) والعجين مختلطة في غازات العادم قشر الليمون الأخضر، والوقوف لمدة 30 دقيقة -
8 العجينة إلى 10 أجزاء متساوية -
9 لإغلاق دائرة من العجين -
في عموم تفريغ 10 -
11 أضعاف حجم التخمير 2.5 -
12 تسليط الطحين عالية من الغلوتين في العجين، والاستفادة من واحد في منتصف يحكم -
13 فرن 170 درجة خبز 15 دقيقة -
14 إزالة والسماح لتبرد لتناول الطعام
