أرجل الدجاج المسلوقة بالدم. (ضع الماء البارد حتى يغلي في وقت لاحق)
تحضير المواد لعملية السلق
اسلق مباشرة في الحوض. (في هذا الوقت ، يجب أن يكون واضحًا أنه لا يوجد دم في أرجل الدجاج)
ضعي قدر الضغط وضعي صلصة النودلز. (أستخدم الملعقة الكبيرة ، الجرعة حسب التفضيل الشخصي)
صب القليل من الزيت ، الحد الأدنى من لون الصلصة المقلية بالنار ، (يجب أن تكون النار صغيرة ، يجب تقليب الملعقة بسرعة ، من السهل أن تتحول إلى اللون الأسود إذا لم تتقن هذه الخطوة جيدًا)
يضاف البصل والزنجبيل والثوم ويقلى
يصب مباشرة في ساق الدجاج المغلي فقط (لا تستخدم الماء البارد في منتصف ساق الدجاج)
قلبي بسرعة حتى يصبح اللون متساويًا
أضف نبيذ الطبخ + قليل من صلصة الصويا + ملح
أضف التوابل الأخرى باستثناء البصل والزنجبيل والثوم
أضيفي نهاية الماء فوق أرجل الدجاج وغطي غطاء قدر الضغط. يمكنك الخروج من المقلاة بعد 15 دقيقة من SAIC ~
فصل اللحم والعظم.