"المطبوخة مرتين لحم الخنزير تطور مشرق اللون الأحمر، رائحة طازجة غنية والدهون وليس دهني، وتطور لذيذ، هو المطابخ الخاصة الحبيبة". المكونات
- لحم خنزير 400 غرام
- ملفوف 50 غراما
إكسسوارات
- النبيذ الطبخ 10 غراما
- سكر كمية مناسبة
- صلصة الصويا 5 ز
- فلفل 5
- بذر اليانسون A
- Pixian كمية مناسبة
- المتفحم Yongchuan كمية مناسبة
- فلفل أحمر 1
- بصل كمية مناسبة
- صلصة حلوة كمية مناسبة
- فلفل اثنان
- ثوم 40 غراما
- زنجبيل كمية مناسبة
- حار طعم
- قلا الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
إعداد 1 من لحم الخنزير. -
الماء البارد 2 لحم الخنزير في وعاء، يضاف البصل والزنجبيل، والنبيذ الطبخ والفلفل والفلفل الأحمر. بعد يغلي ويطهى لمدة 25 دقيقة. -
3 طهي حساء لحم الخنزير فقاعة لمدة 10 دقيقة. -
4 طهي لحم الخنزير. -
5 شرائح لحم الخنزير. -
6 سكين Pixian المفروم تحضير صلصة حلوة، المتفحم. -
7 غسل وقطع الثوم وقطع الفلفل الى قطع الماس على شكل. القنب تقسيمه إلى أقسام. -
8 ركوب في عموم النفط، صب اللحم الساخن. -
9 صغيرة النار والمقلي لمدة 3 دقائق، وزيت الدهون. -
10 خصصت الجانب اللحوم، في Pixian. -
11 صب المتفحم، درجة حرارة الزيت ويحرك حتى النفط يبصقون هش. -
12 وضع الحلو معجون الفول. -
13 صب النبيذ، وإثارة بالتساوي. -
14 تحويلها إلى السكر. -
15 القنب بسرعة صب، يقلب جيدا. -
16 صب الثوم. -
17 في الفلفل، Dianfan يقلب جيدا. -
18 لوحة خدمتها.
نصائح الخيار الثاني السكاكين اللحوم هند الساقين، كان ذلك أفضل. Pixian، المتفحم، ميسو هي الملح، وليس الملح. سوف جلد الخنزير عند تعرضها للحرارة الزيت انفجر، وامتد الزيت الساخن، الالتفات إلى الحماية.
