الكوكيز الأصلية - الطعام الصيني

طحين كعكة 100 غرام زبدة 65 غراما حبيبات السكر 40 غراما بيض 25 غراما
  • تمت إضافة الزبدة خففت في درجة حرارة الغرفة السكر

  • جلد إلى اللون الأبيض، وحجم تورم

  • وأضاف في اثنين من البيض للضرب

  • في كل مرة كنا مخفوق الزبدة في خليط البيض ثم الاندماج الكامل المقبل

  • يضاف الدقيق منخول إلى أدنى مستوى، بدوره موحد مختلطة مع ملعقة من المطاط

  • كل الدقيق لعلبة الرطب، لا أكثر

  • واتهم الخليط حقيبة الأنابيب

  • البثق نمط في الفرن

  • في مسخن الفرن على 180 درجة، في الطبقة العليا، النار العلوي والسفلي، حوالي 15 دقيقة