تزن المكونات وتقطع الزبدة إلى قطع صغيرة
ضعي الماسكاربون في وعاء كبير ، اخفقي بسرعة عالية حتى تصبح ناعمة وخالية من الجسيمات ، وبعد أن يلين الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، ضعيها في وعاء كبير آخر وأضيفي السكر والملح. نصب في وعاء الزبدة ونخفق حتى تمتزج جيداً
أضف البيض واحدًا تلو الآخر ، وخفقه حتى يمتص تمامًا ، ثم أضف التالي
سخن الفرن ، سخن ونزول 180 درجة ، غربال في مسحوق الخبز ودقيق منخفض الغلوتين ، وقلب مع ملعقة حتى يجف.
كما هو موضح
اسكبيها في القالب وكشطها مع ظهر الملعقة
نضعها في منتصف الفرن ، ونشعلها لأعلى ولأسفل 180 درجة ، ونخرجها بعد 20 دقيقة ، ونقطع فتحة رأسية في المنتصف بسكين كما هو موضح ، واستمر لمدة 20 دقيقة ، السطح ذهبي
اترك الفرن ليجف على درجة حرارة اليد
قطعها ، ووضعها في كيس حفظ طازج ، وتخزينها في الثلاجة
بالطبع ، يمكنك أيضًا وضع الكيس بالكامل في قطعة كاملة ، وتخزينها في الثلاجة ، وقطعها عند تناولها