قطع الزبدة إلى قطع صغيرة، والشوكولاته في عدد كبير من وعاء القطر
وأكبر الأواني قطر مملوءة بالماء الساخن 1/3، وضع وعاء من الماء والزبدة التدفئة الشوكولاته مع التحريك باستمرار، اضغط
جعل الزبدة والشوكولاته الظلام لتذوب الدولة تسخين المياه من الصورة، وعلى نحو سلس التكامل
استخدام دعونا حوض، ودعا السكر الأبيض الناعم والسكر البني
منذ السهل التكتل السكر البني، مع أداة (أو ملعقة أو المتداول النمام دبوس) السكر البني التكتل يطرق، والمختلط بشكل موحد والناعمة السكر الأبيض
سكب مختلط + السكر البني الناعم السكر الأبيض في وعاء كتيم الشوكولاته المذابة
يستمر التحريك حتى تذوب السكر تماما خالية من الحبوب
غسل 5 بيضات متوسطة الحجم
سيكون واحدا من البيض في وعاء مملوء الشوكولاته
مثقوب صفار وأثار حتى صورة للحالة، ومن ثم في البيض الثاني، كرر هذه الخطوة حتى يتم جذب كل البيض، ويحرك
وقالت والدقيق ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز (مثل غير المرغوب فيه "هش" يمكن أن تعقد) بعد مزيجا جيدا في وعاء
إثارة، ولا الجزيئات الكبيرة
تشكيلة مختلطة من مسحوق، وتصب في وعاء الشوكولاته
ضجة
يستمر التقليب حتى صورة الدولة، مختلطة، أي الجزيئات الكبيرة، وليس التكتل الأبيض
ورقة شحوم مغطاة العفن، ولكن أيضا مطوية الجوانب الأربعة، وسكب كل الخليط تمتزج جيدا في قالب الشوكولاته
الخليط الشوكولاته مهد بالتساوي
سخن الفرن، مضاءة التجاري الفرن 180 درجة و 170 درجة تحت النار؛ المحلية فرن 175 درجة، بعد الوصول إلى درجة الحرارة، والعفن في الفرن، وتوقيت الدقائق الأولى 15-16، ثم مراقبة حالة اللون، ثم يقرر ما إذا كان سيستمر تجفيف تفحم. إذا أخف في اللون، ويمكن بعد ذلك تخبز 2-4 دقيقة، ينبغي مراعاتها في كثير من الأحيان
كعكة توسع في الفرن، أو حتى أعلى من العفن، وليس لفتح سيطة الفرن، المشع مع ملاحظة الكهربائية اليد
عندما يكون لون مشابه تقريبا لما يلي، ومكافحة تحرق ارتداء القفازات واتخذ القالب من الفرن، في الجزء السفلي من دبوس اختبار
إذا كنت لا ترى بالانسحاب بعد التصاق الخليط، مشيرا إلى أن الكعكة قد خبز، وإذا كنت ترى التصاق العجين، ينبغي أن تستمر لتسخين مرة أخرى في الفرن بضع دقائق
سحبت ورقة شحوم من زوايا قالب الكعكة، ووضع رف التبريد الجاف
بعد التبريد جيدة، لا تأكل سوف الكعك ربط ورقة النفط الحقيقية بإحكام، أو على علبة مع غلاف بلاستيكي محكم. إذا على المدى الطويل لا تأكل، ويمكن وضعها في الثلاجة، وأخرج ذهابا وإيابا درجات الحرارة قبل الأكل
